Estudio de factibilidad de producción de carne de Feedlot en la IX Región con fines de exportación (Estados Unidos y México)

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2017-02-28T16:53:58Z
dc.date.available2017-02-28T16:53:58Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractEn los últimos años la ganadería de carne bovina nacional ha presentado una disminución gradual en el precio del producto y su rentabilidad, debido a la fuerte competencia con la carne importada de países del MERCOSUR, que por tener mayores ventajas comparativas pueden producirla a menor costo y a la disminución de los aranceles de importación, entre otros. En Chile la carne bovina se produce mayoritariamente con animales doble propósito que tienen bajo grado de infiltración de grasa y una coloración amarilla debido a la alimentación y engorda en praderas.El país no dispone de tecnología suficiente para producir carne de feedlot de la calidad solicitada, aunque dispone de diversos granos, forrajes, conservados y genotipos bovinos, como también de infraestructura, mano de obra y recursos humanos especializados.El proyecto plantea realizar un estudio estratégico de engorda en feedlot considerando los principales genotipos doble propósito nacionales y regionales, como alternativas a las razas de carne, para determinar sus posibilidades de responder a los estándares de calidad de carne solicitados por los mercados de E.E.U.U. y México.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Final Técnico y de Difusión -- Volumen 3. Material anexo: Factibilidad de nichos de mercado en Estados Unidos y México para la exportación de carne bovina chilena producida en feedlot y en praderas.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145098
dc.subjectBOVINOS DE CARNEes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectEXPORTACIÓNes_ES
dc.titleEstudio de factibilidad de producción de carne de Feedlot en la IX Región con fines de exportación (Estados Unidos y México)es_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoChile Premium S.A.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-ES-C-2005-3-P-172es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso de Proyectos y Estudios de Innovación Agraria 2005 Línea de Financiamiento a Estudios en Innovación Agraria – IX Región
fia.coordinador-principalClaudio Benjamín Rojas Garcíaes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Carillanca, IX Regiónes_ES
fia.especieBovino para carne [Bos taurus (para carne)]es_ES
fia.iniciativaEstudio FIA-ES-C-2005-3-P-172es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroBovinos de carnees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorBovinoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaEconomía agrariaes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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