Cadena de la aceituna de mesa y su relación con la innovación : Región de Arica y Parinacota. Región de Atacama. Región Metropolitana. Estudio

Cadena de la aceituna de mesa y su relación con la innovación : Región de Arica y Parinacota. Región de Atacama. Región Metropolitana. Estudio

dc.contributor	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Departamento de Economía Agraria	es_ES
dc.date.accessioned	2016-02-18T03:56:48Z
dc.date.available	2016-02-18T03:56:48Z
dc.date.issued	2007
dc.description.abstract	Los principales resultados del estudio señalan que existen en las tres regiones diferencias en cuanto al nivel de desarrollo de los agentes involucrados en la cadena. Es así, que a nivel productivo nos encontramos con dos realidades, por un lado, la pequeña agricultura que cuenta con sistemas rezagados en cuanto a producción, procesamiento y comercialización y por otro, una agricultura compuesta por productores grandes y medianos con esquemas competitivos de manejo agronómico y de transformación, pero con dificultades para la comercialización internacional. Estas dos realidades se evidencian claramente en la Región de Arica y Parinacota y Atacama, en tanto la Región Metropolitana, se caracteriza por representar en gran medida a la pequeña agricultura.	es
dc.description.tableofcontents	Resumen ejecutivo -- Introducción -- Marco teórico del estudio -- Innovación, rentabilidad y cadena productiva. -- Contextualización de la cadena de la aceituna de mesa. -- Cadena de la aceituna de mesa. -- Agentes proveedores de la cadena de la Región de Arica y Parinacota -- Instituciones de apoyo de la cadena de la aceituna de mesa de la Región de Arica y Parinacota.	es
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2035
dc.subject	ACEITUNA	es
dc.subject	PRODUCCIÓN	es
dc.subject	AGRICULTURA	es
dc.title	Cadena de la aceituna de mesa y su relación con la innovación : Región de Arica y Parinacota. Región de Atacama. Región Metropolitana. Estudio	es
dc.title.alternative	Estudio Cadena de la aceituna de mesa y su relación con la innovación : Región de Arica y Parinacota. Región de Atacama. Región Metropolitana
dc.type	Libros	es
fia.catalogador	iag	es
fia.sector	Agrícola	es
fia.serie	Estudios para la Innovación

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