Desarrollo y Adaptación de una Propuesta de Manejo Agronómico Orgánico para el Escalamiento Productivo de Quínoa (Chenopodium Quínoa Wild) para las Zonas de Valle Central y Secano Interior de la Novena Región

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2017-08-25T14:56:51Z
dc.date.available2017-08-25T14:56:51Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractDurante los últimos treinta años ha habido un interés internacional creciente en la quinoa por su alto valor alimenticio y medicinal, así como por ser un cultivo adaptado a condiciones extremas. La quinoa es un cultivo de origen andino, cuyo grano contiene entre un 11 y un 20% de proteínas de alta calidad, que lo hacen superior a los cereales y comparable a la leche como fuente proteica. Las quinoas del sur de Chile han sido cultivadas durante siglos por comunidades mapuches, y son las únicas adaptadas a fotoperíodos largos, capaces de producir en condiciones más frías y húmedas, y en suelos más ácidos que aquellas de la zona andina. El cultivo de la quinoa se ha transformado en marginal debido principalmente a las transformaciones que han sufrido los sistemas de producción indígena. Por otra parte al inicio del proyecto no existía un programa sistemático de producción del cultivo, lo que generaba una pérdida económica, genética y cultural, tanto para las comunidades indígenas que han conservado el cultivo, como para el conjunto del país.En este contexto, y con el propósito de desarrollar una propuesta de manejo técnico agronómico y comercial para la producción de quinoa orgánica para las zonas de valle central y secano interior de la Novena región, se llevó a cabo el presente proyecto de innovación.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final -- Volumen 3. Informe de resultados : estudio de mercado para quínoa (Cheponodium Quinoa Willd) orgánica.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145726
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectFUENTE PROTEICAes_ES
dc.subjectCOMUNIDADES MAPUCHESes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectPRODUCTOSes_ES
dc.titleDesarrollo y Adaptación de una Propuesta de Manejo Agronómico Orgánico para el Escalamiento Productivo de Quínoa (Chenopodium Quínoa Wild) para las Zonas de Valle Central y Secano Interior de la Novena Regiónes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoNicolás Ailio II Comunidad Indígenaes_ES
fia.asociadoAsociación Indígena de Repokuraes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-V-1999-1-A-061es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional Proyectos de Innovación Ventanilla Abierta Año 1999
fia.coordinador-alternoAgustín Infante Liraes_ES
fia.coordinador-principalCamila Montecinos Urbinaes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorCentro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (CET)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoCentro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (CET)es_ES
fia.equipo-tecnicoMax Felipe Thornet Islaes_ES
fia.equipo-tecnicoEdmundo Acevedo Hinojosaes_ES
fia.equipo-tecnicoXimena Quiñones Díazes_ES
fia.equipo-tecnicoPatricia Palazuelos Faúndezes_ES
fia.equipo-tecnicoAngel Mujica Sánchezes_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-V-1999-1-A-061es_ES
fia.notageneralAsociado a Publicación "Resultados y Lecciones en Modelo de Gestión para la Agricultura Familiar Campesina : Proyectos de Innovación en la Región de La Araucanía : Gestión" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 75)es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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