Innovación para la agregación de valor en la producción de papas y hortalizas de productores de la Comuna de Melipilla

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dc.ciudadMelipilla
dc.contributorSociedad Agrícola Los Cinco Valles S.A.es_ES
dc.date.accessioned2019-02-08T18:27:19Z
dc.date.available2019-02-08T18:27:19Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractLa empresa asociativa Cinco Valles S.A. cerrada cuenta con tres áreas de negocios. La primera, y más importante, es la prestación de servicios de asesoría técnica, la segunda área de negocios corresponde a la articulación comercial de insumos agrícolas (agroquímicos) con casas comerciales especializadas y distribuidores, lo que permite entregar créditos en insumos agrícolas a sus socios, quienes cultivan rubros de maíz, papa, y hortalizas principalmente y la tercera área es la comercialización de semilla de papa certificada sus asociados en alianza con la empresa holandesa SZ. En este contexto la proyección de la Sociedad Cinco Valles S.A. es avanzar en la cadena de valor ampliando sus servicios en el área comercial y de agregación de valor de algunos rubros que cultivan sus asociados, especialmente papas y hortalizas, bajo este marco una delegación de pequeños productores agrícolas ve importante conocer la experiencia innovadora alcanzada por cooperativas de productores de papa y hortalizas en el país vasco los cuales con el desarrollo de plantas de acopios, tecnificación e innovación en la líneas de procesos y envasado y el desarrollo alcanzado en la producción de hortalizas en IV gama y procesados a través de cooperativas, sirven de referencia y apoyara la toma de decisiones de los socios-productores de la Sociedad Cinco Valles para impulsar procesos de innovación en la gestión de la producción, el desarrollo de plantas de acopios y procesadoras a objeto de generar mayor valor agregado a sus productos, esto en el contexto de la modernización que están llevando a cabo las ferias, que busca entregar productos de mejor calidad y diferenciados al consumidor y los lazos entre estos puntos de comercialización y los socios de la empresa, se presenta como una gran oportunidad de ocupar un nicho de mercado incipiente.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146225
dc.subjectPAPAS (TUBÉRCULOS)es_ES
dc.subjectHORTALIZASes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectCADENA DE VALORes_ES
dc.titleInnovación para la agregación de valor en la producción de papas y hortalizas de productores de la Comuna de Melipillaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2017-0323es_ES
fia.comunaMelipillaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2017 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalJosé Alfonso Bravo Roznowskies_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorSociedad Agrícola Los Cinco Valles S.A.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoSociedad Agrícola Los Cinco Valles S.A.es_ES
fia.especiePapa [Solanum tuberosum]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2017-0323es_ES
fia.institucion-visitadaUDAPA S. Cooperativa Comercializadora patata de consumoes_ES
fia.institucion-visitadaFinca de Javier Díaz de Espadaes_ES
fia.institucion-visitadaGARAIA S. (Cooperativa Comercializadora de frutas, hortalizas y plantas ornamentales)es_ES
fia.institucion-visitadaGarlan S. (Cooperativa Comercializadora de patata de la industria del chip)es_ES
fia.institucion-visitadaSan Isidro S. Cooperativa de Suministroses_ES
fia.institucion-visitadaBARRENETXE, Cooperativa de trabajo asociado. Hortalizas de invernaderoes_ES
fia.institucion-visitadaLORRA S. Cooperativa Asesoramiento técnico a explotacioneses_ES
fia.institucion-visitadaEROSKI S. Cooperativa de consumo. Visita al almacén automatizadoes_ES
fia.institucion-visitadaHAZI Gobierno Vascoes_ES
fia.institucion-visitadaTalleri Coperativa Bodega Txakolies_ES
fia.institucion-visitadaFederación de Cooperativas Agro-alimentarias de Euskadies_ES
fia.linea-de-accionAumento de la calidad
fia.lugardestinoBilbao, Españaes_ES
fia.lugarvisitadoEspañaes_ES
fia.notageneralLugar de Realización Bilbao, Españaes_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.participante-individualJosé Alfonso Bravo Roznowskies_ES
fia.participante-individualJosé Antonio Cuevas Catalánes_ES
fia.participante-individualGabriela Beatriz Lara Chacónes_ES
fia.participante-individualMónica del Carmen Conejeros Rudloffes_ES
fia.participante-individualRicardo Alvaro Zúñiga Correaes_ES
fia.participante-individualRichard Antonio Ulloa Peñaes_ES
fia.participante-individualJuan León Araus Jaraes_ES
fia.participante-individualLuis Segundo Becerra Uretaes_ES
fia.provinciaMelipillaes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroTubérculoses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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