Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Maqui {Aristotelia chilensis Mol.} : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores
| dc.ciudad | Santiago | |
| dc.contributor | Alberto Tacón | es_ES |
| dc.contributor | Edición técnica Florence Pélissou | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2018-04-10T14:45:17Z | |
| dc.date.available | 2018-04-10T14:45:17Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | 36 páginas : ilustraciones. | es_ES |
| dc.description.abstract | Desde tiempos remotos, el maqui ha sido reconocido como una planta valiosa, con muchos usos diferentes. Aunque las hojas y la corteza del maqui tienen importantes propiedades medicinales, su delicioso fruto negro es el producto más valorado. Durante generaciones, el consumo de maqui fresco, o elaborado en diferentes formas, ha contribuido a la salud y la alimentación de las familias rurales, teniendo un lugar destacado en la medicina tradicional y la espiritualidad del Pueblo Mapuche. En la actualidad, el fruto de maqui es la base de una importante industria de alimentos saludables, que aprovecha su altísimo contenido de compuestos antioxidantes y colorantes naturales. Cada día se descubren nuevas aplicaciones que van desde la prevención del cáncer a los efectos anti-inflamatorios, antidiabéticos, antimicrobianos y cicatrizantes. | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | Presentación -- Introducción -- Maque Maqui Klon Queldon -- Valor cultural -- Maqui {Aristotelia chilensis} -- Distribución -- Hábitat, forma de crecimiento y ciclo de vida de Maqui -- Ciclo reproductivo -- Factores de sustentabilidad a considerar para la recolección de maqui -- Buenas prácticas -- Buenas Prácticas en el manejo de hábitat de maqui -- Buenas Prácticas para la recolección de maqui -- Buenas Prácticas de reproducción y propagación de maqui -- Malas Prácticas -- Cadena de procesamiento de Maqui -- Procesamiento y productos -- Bibliografía e información de apoyo -- Otros artículos de Productos Forestales no Madereros -- Sitios web y enlaces de interés -- Hojas de trabajo -- Cómo usar las hojas de trabajo -- Registro de recolección . Maqui -- Registro de venta . Maqui -- Otros registros -- Contactos. | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146014 | |
| dc.subject | MAQUI | es_ES |
| dc.subject | REPRODUCCIÓN | es_ES |
| dc.subject | CADENA DE PROCESAMIENTO | es_ES |
| dc.subject | HÁBITAT | es_ES |
| dc.subject | RECOLECCIÓN SUSTENTABLE | es_ES |
| dc.title | Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Maqui {Aristotelia chilensis Mol.} : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores | es_ES |
| dc.title.alternative | Cuadernos de Campo de Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Prioritarios: Maqui (Aristotelia chilensis Mol.) : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores | es_ES |
| dc.type | Libros | es_ES |
| fia.catalogador | iag | es_ES |
| fia.comuna | Santiago | es_ES |
| fia.especie | Maqui (Aristotelia chilensis Mol.) | es_ES |
| fia.notageneral | Maqui (Aristotelia chilensis Mol.) : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores | es_ES |
| fia.notageneral | Serie Cuadernos para la innovación agraria FIA | es_ES |
| fia.provincia | Santiago | es_ES |
| fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
| fia.serie | Serie Cuadernos para la Innovación FIA | es_ES |