Utilización de genotipos ovinos de carne en cruzamientos terminales en la Patagonia Occidental Chilena

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2017-05-10T20:29:17Z
dc.date.available2017-05-10T20:29:17Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractLa producción ovina en la Región de Aysén es una actividad que se desarrolla desde los comienzos mismos de la colonización de esta Región, a comienzos del siglo XX. La población rural de Aysén se ha desarrollado desde entonces con una fuerte tradición ovejera, situación que persiste hasta ahora, aún cuando con el tiempo se han ido desarrollando nuevos rubros productivos en el área de la ganadería. La producción ovina en Aysén se basa en la explotación extensiva de los sectores de estepa y transición a estepa de la Región, con la raza Corriedale, raza muy bien adaptada a la zona, de doble propósito. Con la apertura del mercado de exportación para la Región, al abrirse una planta faenadora de ovinos para el mercado europeo, a partir de la temporada 2002, comienza una nueva etapa para la ovejería regional. Junto con la apertura de la planta, comienzan a regir las exigencias en cuanto a peso de la canal y conformación carnicera. Es conocido el hecho que el cordero Corriedale consigue pesos de la vara un tanto inferiores al que demanda Europa, y cuando logra pesos por encima de los 17 o 18 kilos de vara, normalmente viene sobre-engrasada. El presente proyecto tiene por objetivo poder evaluar el impacto de la utilización de carneros de razas pesadas de carne sobre vientres Corriedale, como cruza terminal, en la Región de Aysén. Para ello se ha contactado a la Asociación Comercializadora Corriedale de Aysén, que agrupa a productores ovinos esta raza en la Región quienes han manifestado su interés por explorar ésta alternativa. Se seleccionarán seis productores, quienes aportarán un número suficiente de vientres, situados en distintos sectores de la Región, para poder evaluar en esos predios, el uso de razas pesadas. Se utilizarán tres razas pesadas, entre el material genético que haya en Chile, ampliando el pool genético de las mismas al traer semen importado con pruebas de progenie realizadas en el exterior. Se utilizarán al menos 10 carneros no consanguíneos por raza y se inseminarán 210 ovejas con razas de carne por predio, más el testigo Corriedale. Se contempla sincronizar los celos para poder tener grupos de corderos homogéneos y a modo de facilitar el manejo. Paralelamente, y sobre vientres de las mismas razas de carne, se procederá a inseminarlos con el pool de carneros que se estén probando, para luego reproducir los genotipos que tengan un comportamiento sobresaliente en términos de impacto productivo, mediante superovulación y transferencia de embriones, a modo de poder formar un Banco de Germoplasma ovino en la Región.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final -- Volumen 3. Informe técnico final : anexos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145433
dc.subjectPRODUCCIÓN OVINAes_ES
dc.subjectEXPORTACIÓNes_ES
dc.subjectPLANTA FAENADORAes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectMEJORAMIENTO GENÉTICOes_ES
dc.titleUtilización de genotipos ovinos de carne en cruzamientos terminales en la Patagonia Occidental Chilenaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoSociedad de Criadores de Corriedale Aysén A.G.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2003-1-P-026es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2003
fia.coordinador-alternoChristián Hepp kuscheles_ES
fia.coordinador-principalHernán Elizalde Valenzuelaes_ES
fia.ejecucionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.ejecutorInstituto de Investigación Agropecuarias (INIA)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoInstituto de Investigación Agropecuarias (INIA)es_ES
fia.equipo-tecnicoHernán Elizalde Valenzuelaes_ES
fia.equipo-tecnicoChristián Hepp kuscheles_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Paz Martínez De Urquidies_ES
fia.equipo-tecnicoFabiola Carrasco Urrutiaes_ES
fia.equipo-tecnicoDavid Castilloes_ES
fia.equipo-tecnicoAlistair Carsones_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Magdalena Silva Jérezes_ES
fia.equipo-tecnicoEtel Latorre Varases_ES
fia.especieOvino Raza Corriedale [Ovis aries (Raza Corriedale)]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2003-1-P-026es_ES
fia.notageneralAsociado a FIC-CD-V-2006-1-P-035.es_ES
fia.notageneralAsociado a Publicación "Resultados y lecciones en introducción de genotipos ovinos para carne de alta calidad en la zona austral : proyecto de innovación en Regiones de Aysén y de Magallanes" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 125)es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroOtros Ovinoses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorOvinoses_ES
fia.temaMejoramiento genético animales_ES
fia.temaReproducción animales_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
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