Agricultura orgánica : producción orgánica de uvas para la elaboración de vino

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dc.ciudadLinares
dc.contributorCecilia Céspedes L.es_ES
dc.contributorFernando Fernández E.es_ES
dc.contributorErnesto Labra L.es_ES
dc.contributorIrina Díaz G.es_ES
dc.contributorNatalia Olivares P.es_ES
dc.contributorRobinson Vargas M.es_ES
dc.contributorOscar Astudillo M.es_ES
dc.contributorPablo Galasso U.es_ES
dc.contributorCarlos Pino T.es_ES
dc.date.accessioned2019-08-02T16:04:09Z
dc.date.available2019-08-02T16:04:09Z
dc.date.issued2007
dc.description154 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractLa agricultura orgánica, surge como una respuesta a la actual crisis ecológica, y por ende el incremento en la superficie mundial responde a una creciente demanda de consumir productos más saludables. En nuestro país la viticultura es el rubro con mayor extensión, con cerca de 2.500 ha, lo que representa el 35 % de la superficie certificada bajo la normativa orgánica en Chile. La viticultura orgánica es una alternativa viable, frente al manejo convencional en las zonas de Secano, donde la agricultura realizada se caracteriza por la baja dependencia de insumos. Frente a la necesidad de plantear nuevas propuestas productivas, INIA desarrollo el proyecto "Producción sostenible de vinos elaborados con uvas orgánicas para el mercado Suizo, financiado por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA.es_ES
dc.description.tableofcontentsCapítulo 1. Agricultura orgánica. Principios y fundamentos -- Capítulo 2. Visión holística de la viticultura orgánica -- Capítulo 3. Principales aspectos del manejo productivo del viñedo orgánico -- Capítulo 4. Estrategia de nutrición de un viñedo orgánico -- Capítulo 5. Certificación orgánica -- Capítulo 6. Vinificación de uvas orgánica -- Capítulo 7. Mercado de vinos orgánicos en Suiza -- Cuadros -- Figuras -- Fotografías -- Anexos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146424
dc.subjectAGRICULTURA ORGÁNICAes_ES
dc.subjectVITIVINICULTURA ORGÁNICAes_ES
dc.subjectCERTIFICACIÓN ORGÁNICAes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectMANEJO PRODUCTIVOes_ES
dc.titleAgricultura orgánica : producción orgánica de uvas para la elaboración de vinoes_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2004-1-A-014es_ES
fia.comunaVilla Alegrees_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2004
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2004-1-A-014es_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaLinareses_ES
fia.regionRegión del Maulees_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.serieBoletín INIA ; 168
fia.subsectorVinoes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
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