Ficha Iniciativa FIA : Estudio de bioconversión de insectos para evaluar la factibilidad técnica y económica de obtención de bioproductos para la industria agropecuaria y alimentaria

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dc.ciudadTemuco
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-10-29T20:10:57Z
dc.date.available2019-10-29T20:10:57Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractPara el año 2050 habrá sobre el planeta nueve mil millones de habitantes y para alimentar dicha población será necesario duplicar la producción actual de alimentos. La alarma que da la FAO, agencia de las Naciones Unidas, precisa que aumentar la superficie cultivable no sería una opción sostenible. Además, la situación podría empeorar si consideramos que los océanos se encuentran sobreexplotados y que el cambio climático y la escasez de agua serán complicaciones con mayor grado de dificultad que las actuales. Por otro lado, los insectos son un recurso natural renovable que ha sido aprovechado desde la antigüedad con fines alimenticios y medicinales, así como modelos de comportamiento y organización; además, la antropoentomofagia es una práctica ancestral que ha prevalecido hasta la actualidad.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146646
dc.subjectINSECTOSes_ES
dc.subjectANTROPOENTOMOFAGIAes_ES
dc.subjectCAMBIO CLIMÁTICOes_ES
dc.subjectESCASEZ HÍDRICAes_ES
dc.subjectBIOPRODUCTOSes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Estudio de bioconversión de insectos para evaluar la factibilidad técnica y económica de obtención de bioproductos para la industria agropecuaria y alimentariaes_ES
dc.title.alternativeEstudio de bioconversión de insectos para evaluar la factibilidad técnica y económica de obtención de bioproductos para la industria agropecuaria y alimentariaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalEST-2015-0179es_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2014-2015 Estudios y Proyectos de Innovación Agraria
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.especieGeneral para rubro insectos [General para rubro insectos]es_ES
fia.iniciativaEstudio EST-2015-0179es_ES
fia.linea-de-accionNuevos insumos
fia.notageneralAsociado a Estudio EST-2015-0179 "Estudio de bioconversión de insectos para evaluar la factibilidad técnica y económica de obtención de bioproductos para la industria agropecuaria y alimentaria".es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroInsectoses_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
fia.temaAlimentación y nutrición animales_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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