Seminario de Innovación y tecnologías para mejorar los procesos productivos, asegurar la calidad y la inocuidad en la industria de las nueces (Aprendizaje postlluvias)

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorChilean Walnut Commission A.G., Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Nueceses_ES
dc.date.accessioned2019-11-18T19:10:05Z
dc.date.available2019-11-18T19:10:05Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa industria de las nueces en Chile ha crecido a una tasa muy alta en los últimos años, principalmente por una demanda creciente de los mercados internacionales por los buenos precios alcanzados en los últimos anos y por la capacidad de mecanización que presenta este cultivo. En cuanto a las hectáreas plantadas, en el año 2004 se hablaba de 10.000 hectáreas plantadas con nogales, las que crecieron rápidamente llegando a 20.000 en el año 2009 y para esta temporada se estima en más de 40.000 hectáreas la superficie establecida con nogales en nuestro país. De la mano de este crecimiento en superficie, la producción y exportación también han crecido de forma exponencial. Si en el año 2010 se exportaron cerca de 30.000 toneladas el ano recién pasado las exportaciones fueron del orden de 72.000 toneladas, lo que concuerda con el pronóstico de que Chile duplicaría su producción cada 5 años y que para los próximos 5 años se espera esta cifra alcance las 120.000 toneladas. Junto con el crecimiento de este rubro a nivel nacional, también se ha desarrollado una potente estrategia de posicionamiento de la nuez chilena en el extranjero, lo que permite que este producto tenga una muy buena reputación a nivel nacional, incluso, diferenciándose de sus competidores en el tema de calidad.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146721
dc.subjectPROCESOS PRODUCTIVOSes_ES
dc.subjectINNOVACIÓNes_ES
dc.subjectSEMINARIOSes_ES
dc.subjectINDUSTRIA DE LAS NUECESes_ES
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.titleSeminario de Innovación y tecnologías para mejorar los procesos productivos, asegurar la calidad y la inocuidad en la industria de las nueces (Aprendizaje postlluvias)es_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2016-0714es_ES
fia.comunaLa Pintanaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2016 Eventos para la Innovación
fia.coordinador-principalErick Cea Alfaroes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.ejecutorChilean Walnut Commission A.G., Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Nueceses_ES
fia.ejecutor-tecnicoChilean Walnut Commission A.G., Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Nueceses_ES
fia.equipo-tecnicoJavier Plazaes_ES
fia.equipo-tecnicoJovanne Calquín Parraguézes_ES
fia.equipo-tecnicoKarl Sansing Stambukes_ES
fia.equipo-tecnicoBenjamin Herreros Freirees_ES
fia.equipo-tecnicoDavid Valenzuela Liraes_ES
fia.equipo-tecnicoFernando Cabrera Onettoes_ES
fia.equipo-tecnicoNicolas Valdeses_ES
fia.equipo-tecnicoAlan Reiffes_ES
fia.equipo-tecnicoMarco Azzaretties_ES
fia.equipo-tecnicoChris Azzaretties_ES
fia.especieNogal [Juglans regia]es_ES
fia.iniciativaEventos Realización EVR-2016-0714es_ES
fia.linea-de-accionSistemas productivos intensivos
fia.lugardestinoRancagua, Región del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroFrutales de nuezes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales de nuezes_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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