PYT 2012 0032 Bio-snack

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-10-10T18:30:24Z
dc.date.available2019-10-10T18:30:24Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractUn problema que existe hoy en Chile y en varios lugares del mundo, es el sobrepeso. La última encuesta nacional de salud (ENS, 2010) indicó que un 67% de los chilenos tiene exceso de peso, siendo por tanto una problemática de salud pública. La obesidad abarca todas las edades y condiciones económicas según el mismo estudio. Dicho lo anterior, nace la oportunidad de satisfacer las necesidades de alimentación de una población obesa, vía una colación (snack) saludable; un mercado que crece anualmente en el orden del 12% en Chile y del 10% a nivel mundial.El snack a producir resulta de la hidratación con jugos de frutas y hortalizas, de cereales integrales (avena, cebada, quínoa), y posterior, expansión.es_ES
dc.format.mediumhttps://www.youtube.com/embed/zmCgF6vYJsAes_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146557
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectBIOSNACKes_ES
dc.subjectCEREALESes_ES
dc.subjectSALUD PÚBLICAes_ES
dc.subjectMERCADO NACIONALes_ES
dc.titlePYT 2012 0032 Bio-snackes_ES
dc.typeVideoses_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0032es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional de Proyectos de Innovación 2011/2012
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especies/i especie (General para Subsector Cultivos y cereales) [s/i especie (General para Subsector Cultivos y cereales)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0032es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0032 "Elaboración de Bio-snack saludables de cereales con jugos de frutas y hortalizas, que ayudan a las personas controlar su peso".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Cultivos y cerealeses_ES
fia.subsectorSnackses_ES
fia.temaTecnología en ingredientes críticoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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