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Browsing Colección Videos by browse.metadata.tema "Agricultura orgánica / producto orgánico"
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- VideosGallinas de huevos azules : selección, manejo herbal y comercialización, en sistemas campesinos e indígenas del sur de ChileAlejandro MonteroManuel Faúndez; Rosemarie Wilckens; Rita Moya; Mario Briones; Raúl Cerda; Marisol Berti; Ximena Estrada; Víctor Finot; Pablo Flores; María Eugenia Carreño; Ricardo Molina; Álvaro Fernández(2006)Los resultados de esta etapa tiene principalmente relación con el desarrollo del: Proceso de Sellos y Protocolos con miras a al Comercialización (objetivos 4, 5,6) Estos objetivos se pueden analizar desde 4 puntos de vista: En relación a los resultados asociados al fortalecimiento de las capacidades organizativas, para enfrentar un proceso de protocolos y sellos que permita asegurar iniciativas de comercialización, se avanzó fuertemente en la consolidación de las organizaciones y plan de trabajo, que mantendrá el proceso de certificación participativa una vez terminado el proyecto. En este sentido el esfuerzo mayor fue el proceso que vivió la Red-Mubi (Red de Mujeres Protectoras de la Biodiversidad ) de Valle del Itata . Esta Red se conforma por cinco agrupaciones comunales que participan del proyecto (Ucho de Coelemu, Ucho de Quirihue, Comité Campesino de Tome, Junta Vecinal de San Nicolas y A.G. de Quillon. Mientras que en el Territorio del Villarrica la Corporación Komkeyu ayin tiene mas elementos organizativos desarrollados que le permiten enfrentar en mejores condiciones un proceso de Certificación Participativa (Sellos, Protocolos Slow Food)...
- VideosPYT 2011 0034 Index SalusFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2011)En Chile, sólo se importa te verde como materia prima a granel, el cual es envasado y comercializado por dos empresas que dominan el mercado del té negro. Frente a esto, Index Salus busca innovar mediante la elaboración de té verde orgánico con materia prima nacional y rangos de contenido de cafeína de 1,5 a 1,7%, similares al té verde japonés tipo Bancha que alcanza hasta un 2%. Desde el año 2003, la empresa introduce y evalúa variedades de Camellia sinensis, procedentes de EE.UU., seleccionando 2 variedades promisorias adaptadas a las condiciones edafoclimática de Villarrica. El objetivo del proyecto es desarrollar el cultivo comercial, propagación y procesamiento de Camellia sinensis, (L. O. Kuntze) para la elaboración de té verde orgánico, con bajo porcentaje de cafeína y de calidad diferenciadora, en la comuna de Villarrica, Región de La Araucanía para ser comercializado entre envasadoras - comercializadoras asociadas a Salus Haus en Alemania, Canadá y Chile, además de otros potenciales clientes en Alemania.
- VideosPYT 2011 0069 FlorasemFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2011)La elaboración de este producto responde a una necesidad del consumidor por acceder a productos sanos y al aumento en la conciencia por la alta presencia de bebidas y alimentos con sustancias nocivas, altamente calóricas. Lo anterior se conecta a la tendencia de reducción de la obesidad y el consumo de productos que otorguen bienestar y placer, de calidad certificada con productos en base a materias primas orgánicas, de producción limitada, muy localizadas donde cada vez más se valoriza el origen de los productos y su indicación geográfica. Solución propuesta: FLORASEM capta esta idea central y pone a disposición sus competencias centrales para proponer el producto, el cual consiste en elaborar un concentrado líquido de hierbas elaborado a partir de plantas medicinales orgánicas certificadas por BCS Oko Garantie GmbH de Alemania, y provenientes de la región del Bío Bío, en específico de la granja orgánica del agente postulante (Florasem Ltda.).
- VideosPYT 2012 0070 BiofilmFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2012)Tanto las tendencias de los últimos anos, como diversos modelos de cambio climático, indican un incremento de condiciones de estrés para plantas cultivadas, como déficit hídrico, salinidad y ocurrencia atípica de heladas con significativas perdidas de producción de alimentos y productividad forestal, acarreando graves limitaciones a la seguridad alimentaria y desarrollo económico de las zonas de cultivos, los que normalmente presentan altos índices de pobreza, esto ha llevado a un fuerte desarrollo a nivel mundial de nuevas variedades, tanto por mejoramiento tradicional como trasngenia, que sean capaces de contrarrestar estas condiciones de estrés.
- VideosPYT 2012 0071 MicoinsecticidaFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2012)En Chile, el control de la conchuela negra del olivo (Saissetia oleae), plaga que ataca gravemente a cítricos, se realiza principalmente mediante agroquímicos, no existiendo una oferta de bioinsumos para este fin. Esto impone una dificultad para quienes desarrollan algún tipo de agricultura limpia, que restringe el uso de químicos, privilegiando el uso de bioinsumos. Para abordar este problema, el proyecto tiene por objetivo la elaboración de un micoinsecticida comercial para el control de conchuela negra, en base a cepas de Hongos Entomopatógenos (HEP) locales (autóctonas y/o naturalizadas). Para ello se recolectará y aislará material local desde huertos con presencia de la plaga y se evaluará su virulencia y su adecuación a los requisitos comerciales como potencial producto micoinsecticida.
- VideosPYT 2012 0072 Dispositivo BioactivoFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2012)La propuesta busca mejorar la post cosecha de fruta de exportación, en especifico pudriciones fungosas en arándanos y uva de mesa, ambos con baja posibilidad de aplicaciones en campo y packing, planteándose desarrollar como producto, un sistema de envase de post cosecha capaz de contener y difundir compuestos volátiles producidos por microorganismos biocontroladores, inhibidores de los principales patógenos de post cosecha de estos cultivos, esto es un resultado no previsto del proyecto "Desarrollo de un formulado de microorganismos extremófilos para el control de enfermedades de post cosecha de fruta de exportación".
- VideosPYT 2013 0019 QuinoaFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2013)Un problema de terceros pasa a ser una oportunidad para los productores de quinoa, de quienes la manufacturan y comercializan. El problema es de alimentación, 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten, (Informe departamento de gastroenterología de la U. Católica de Chile y encuesta nacional de salud SNS, 2010), y 2.213.436 personas de la tercera edad sufren trastorno físico y requieren alimentos de alto valor nutritivo y que sea de fácil deglución (xerostomía). (Informe INE Mayo 2010).
- VideosUna granja orgánica en RomaFundación para la Innovación Agraria (FIA); Gina Natalie Leonelli Cantergiani(2004)Se muestra el funcionamiento y los productos y servicios agrícolas y turísticos ofrecidos por una granja orgánica también el control de plagas orgánicos para diferentes cultivos en Roma, Italia.