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Proyectos
Agregación de valor a productos agrícolas de la Comunidad Indígena Quechua de Quipisca mediante el desarrollo de snacks saludables y productos gourmet
Olivia del Carmen Choque Caqueo
Lida Queyci Fuentes Viveros; John Robert Jara Quezada; Michelle Nicole Villarroel Cifuentes; Jeniffer Antje Wilckens Buchheister
(2017)
La presente iniciativa tiene como objetivo implementar un modelo de gestión microempresarial y agregación de valor a la producción de membrillo en fresco para la comunidad Indígena Quechua de Quipisca. Dado que la comunidad presenta limitaciones productivas y comerciales que impiden realizar una agricultura que beneficie la actividad económica, se plantea la necesidad de generar una visión empresarial para agregar valor a su producción, membrillo en fresco. Con ello, se desea que los miembros de la comunidad obtengan los conocimientos necesarios de la operación de una microempresa. Con las competencias de gestión productiva y comercial los comuneros podrán emprender en el proceso de generar alternativas de valor agregado a la producción, transformando sus actuales productos, de escasa aceptabilidad y precio, en productos de alto valor económico, saludables y tipo gourmet. Para decidir cuál es la transformación más atractiva para el mercado y escalable por la comunidad, se realiza una investigación de mercado y se pone en marcha la línea de proceso del producto seleccionado.
Proyectos
Captura tecnológica para la innovación en quinua y asociatividad para el emprendimiento
Universidad Arturo Prat
Matías Ismael Sánchez Monje
José Gregorio Delatorre Herrera; María Isabel Oliva Ekelund; Luis Guillermo Soto Pérez; Verónica del Carmen Garrao Lara; Alejandro Alberto Pérez Valenzuela; María Teresa Peña Oyanedel; Gonzalo Javier Reyes Fontecilla; Gumercindo Adonay Araneda Carrasco; José Miguel Riveros Camus
Universidad Arturo Prat
Secretaría de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Prosol Ltda.; Cooperativa Cauqueva; Instituto de Investigación para la Pequeña Agricultura Familiar (IPAF), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Comunidad Aborigen de Hornaditas
(2015)
Los agricultores de la Ligua viven en una sequía por más de 5 años, lo que ha llevado a que todos los rubros tradicionales desaparezcan, las pocas precipitaciones que caen no superan los 80 mm. Es ante esta realidad que los agricultores deciden evaluar el cultivo de la quinua. Con el apoyo de CORFO, inician un programa de introducción de la quinua a través de un Nodo que agrupa a 80 agricultores. Luego de 1 año las primeras parcelas demostrativas logran producir 300 kg en 2.500 m2, lo que equivale a 1.200 kg por ha, el doble de lo que se produce a secano en la zona altiplánica de Chile. Esta gira busca que los agricultores se compenetren con las experiencias de productores que llevan más tiempo en el rubro de la quinua, conociendo a su vez procesos de transformación, lo que se ve enriquecido con la asistencia a algunas sesiones del V Congreso Mundial de la Quinua en San Salvador de Jujuy en Argentina. En la visita se plantea conocer diferentes instituciones y localidades.
UDE
Curso de Formulación de Proyectos de Innovación e Identificación de oportunidades, Región de Tarapacá
(2016)
El Curso en Formulación de Proyectos de Innovación e Identificación de Oportunidades de la Región de Tarapacá tuvo como objetivo central: “Formar capacidades en profesionales y técnicos vinculados al sector agrario, agroalimentario y forestal de la Región de Tarapacá, tanto en la detección de oportunidades de innovación como en la formulación de proyectos”, para lo cual se estructuró un programa formativo que abordó diferentes herramientas metodológicas que permitieran su cumplimiento, entre ellas el Design Thinking, Canvas, Design Driven Innovation, Estructura de Proyectos, vigilancia tecnológica, entre otros.
Proyectos
Desarrollo de cultivos bajo invernadero y sin suelo con alto valor comercial como alternativa productiva hortofrutícola en la Pampa del Tamarugal
Matías Sánchez Monje
(2017)
La presente propuesta busca evaluar el desarrollo de cultivos de alto valor comercial mediante la utilización de cultivo sin suelo y bajo un invernadero climatizado en la Pampa del Tamarugal. Se definirán los parámetros de temperatura, humedad relativa, frecuencia y tasa de riego, así como el manejo productivo de los cultivos seleccionados y los parámetros para el manejo del invernadero. Asimismo, se considerara un análisis de mercado que permita determinar económicamente la rentabilidad de las alternativas seleccionadas Tal cual se indica en la actualización de la agenda de innovación agraria territorial 2016, la Pampa del Tamarugal, que comprende las comunas de Huara y Pozo Almonte, "presenta condiciones edafoclimáticas difíciles para la producción agropecuaria rentable y sostenible, su alta oscilación térmica y de humedad entre el día y la noche, su sistema de drenaje subterráneo, de los pocos recursos hidrícos disponibles, entre otros aspectos estructurales, han condicionado por años la producción agrícola".
Proyectos
Desarrollo de sistemas agropecuarios sostenibles, de acuerdo a experiencias estratégicas realizadas en Puno, Perú
Álvaro Andrés Casas Caniguante
Álvaro Andrés Casas Caniguante; Celia Petronila Challapa Challapa; Julia del Carmen Choque Choque; Marcelina Mamani Canqui; Idalia Felisa Mamani Choque; María Susana Choque Mamani; Irene Julia Vilches Mamani; Marina Condarco Choque; Sonia Patricia García Choque; Teófilo Pedro Mamani García; Crescencio Manuel Esteban Moscoso; Luis Alberto Pizarro Arce; Carla Angélica Betanzo Rivera; Alicio Valentín Castro Challapa; Oscar Ignacio Sebastián López
Sociedad Peruana de Criadores de Alpacas y Llamas (SPAR); Organización de Productores Artesanos Macusani (OPAM); Instituto Nacional de Investigación Extensión y Agraria (INIA). Centro de Investigación Producción Quimsachata; Central de Cooperativas Agrarias de Granos de Oro (CECAGRO); Ministerio de Agricultura, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Estación Experimental Agraria Illpa-Puno; Turismo Rural, Comunitario y Vivencial, QOLLA WASI; Ministerio de Agricultura, Dirección Regional Agraria Puno; Cooperativa Agro Industrial Cabana Ltda. (COOPAIN); Asociación de Artesanas Bartolina de Ollas, ONG Manuela Ramos "Una apuesta por la igualdad", Tienda Artesanal Juli
(2014)
Colchane es la comuna que cuenta con la mayor cantidad de superficie de la región de Tarapacá (88.041,41 hás). Además de acuerdo al Censo Agropecuario de 2007, Colchane es la comuna con mayor número de llamas (15.561) y la tercera en número de alpacas (2.671) en Chile. Sin embargo, a consecuencia de que los campesinos no encuentran una rentabilidad adecuada en sus sistemas productivos están migrando a ciudades como Alto Hospicio y Pozo Almonte lo que trae consigo pérdida de identidad además de abandonar manejos agropecuarios ancestrales, llegando incluso a una condición de descuido de su ganado por no ver futuro en él. El objetivo de la gira es que los ganaderos, agricultores y artesanas conozcan un manejo sostenible y eficiente del ganado camélido sudamericano, de la producción de quinua y artesanía textil en condiciones similares a las de la comuna de Colchane, para que apliquen y transfieran la experiencia aprendida en sus sistemas productivos.
Proyectos
Desarrollo de un ingrediente alimentario en polvo a partir de miel de la Región Tarapacá
Manuel Adrián Huerta Pizarro
Nicolás Guillermo Suárez Bastías; Matías Sánchez Monje; Lida Queyci Fuentes Viveros; Camila Paz Juantok Varela; Alonso Godoy Castillo; John Robert Jara Quezada
(2018)
Actualmente las nuevas tendencias en innovación en productos tienden fundamentalmente a mejorar y reformular alimentos para entregar beneficios saludables a la población mundial. La región de Tarapacá posee en el rubro apícola una potencial oportunidad de diferenciación de sus productos. Para ello, la empresa ejecutora realizará una diferenciación de su producción a partir de la caracterización de la miel por sus atributos botánicas y propiedades bioactivas de la miel de las comunas de Pica y Pozo Almonte y la generación de un producto como ingrediente alimentario. De estará, con la propuesta se espera la obtención de una carta floral para determinar los periodos de floración más adecuados de los colmenares, la obtención de un polvo como aditivo para alimentos, generar un plan de manejo productivo de colmenares y un plan de marketing para identificar el potencial comercial de los productos a base de miel. Además, se fortalecerán competencias para profesionalizar y fomentar un nuevo polo agroproductivo para la región de Tarapacá.
Proyectos
Desarrollo de un proceso aplicado a la obtención de productos en polvo a base de fruta 100 por ciento natural: Agregación de valor al patrimonio frutícola del Oasis de Pica
Nancy Nedda Guzmán Gálvez
Eduardo Andrés Caballero Valdés; John Robert Jara Quezada
(2017)
Tentaciones de Pica es una microempresa familiar que cultiva y procesa frutas orgánicas (mango, guayaba y limón de pica), ubicada en el Oasis de Pica en medio del desierto más árido del mundo. Su oferta está constituida por mieles, jarabes, mermeladas y conservas a base de estas frutas. No obstante lo anterior, las distancias entre Pica y su poder de compra en Iquique y la ZOFRI; sumado a los formatos de packaging de sus productos -pesados y de gran volumen- encarecen el valor de los productos en el mercado; lo que trae como consecuencia que la empresa hoy se enfoque en clientes con mayor poder adquisitivo y/o mercado gourmet, demanda que está dispuesta a pagar el valor adicional del peso y transporte del producto. En base a lo descrito, la empresa se vincula con CREAS para desarrollar un proyecto que le permita generar un proceso aplicado a la obtención de distintos productos a base de frutas en formato polvo, que le permita reducir el peso y volumen de sus productos, inocuo, de vida útil mucho mayor a la de la fruta fresca, de origen natural, libre de aditivos sintéticos y que preserve las cualidades propias de los frutos de origen, concentrado en sus componentes nutricionales y funcionales, sin azúcar añadida, y por tanto libre de sellos de advertencia, alineándose con políticas públicas que promueven la disminución de nutrientes críticos en los alimentos procesados, y junto a ello, tener un canal de comercialización más abierto, de fácil transporte y distribución.
Proyectos
Desarrollo e implementación de un Plan de Marketing del producto Infusión de zanahoria Camiñana, de Jacinto Juyumaya Quispe, comuna de Camiña, Región de Tarapacá
Jacinto Juyumaya Quispe
Matías Sánchez Monje
(2016)
Si bien la producción de Infusión de Zanahoria, no es exclusiva de Don Jacinto, en la comuna de Camina, es el único productor comercial de ésta en la comuna. Sin embargo, este emprendimiento no cuenta con un plan de marketing y distribución en los diversos mercados objetivos. Asimismo, la reciente obtención de resolución sanitaria, permite la entrada a nuevos comercios, aumentando la posibilidad de poner este producto en el mercado.
Proyectos
Desarrollo, pruebas y validación de dispositivo generador electromagnético para mejorar rendimiento de cultivos
Centro de Tecnología del Agua Limitada - Centa Ltda.
Raúl Abelardo Fernández Rojas
Oscar Enrique Correa Herrera; Luis Alberto Mazuela Quezada; Jorge Fernando Durán Gaete
Centro de Tecnología del Agua Limitada - Centa Ltda.
(2013)
Debido a la creciente demanda de productos agrícolas en el país, la sequía persistente producida por el cambio climático global, el peligro de la contaminación y el alto costo de insumos productivos, se hace imperiosa la necesidad de aumentar el rendimiento de los cultivos agrícolas a partir del uso eficiente de los recursos hídricos, el cuidado del medio ambiente y la optimización de los medios de producción. Por ello, se desarrolla un dispositivo electrónico capaz de generar un campo electromagnético en el fluido de riego, lo cual posibilita la disminución de la Tensión Superficial del agua, el aumento de su capacidad de mojamiento y solubilidad, la estabilización del PH y la potenciación de la actividad metabólica y fisiológica de la planta, propiciándose un mejor y mayor desarrollo de la misma. Se validan los resultados esperados y a partir de ello se implementa un modelo de negocio apropiado a la realidad del mercado productivo agrícola.
Proyectos
Determinación del impacto de las cubiertas de mallas fotoselectivas en las variables ecofisiológicas incidentes en el proceso productivo y en la demanda de recurso hídrico en el cultivo de Limón de Pica, comuna de Pica, Región de Tarapacá
Jorge Leonardo Olave Vera
(2017)
La fruticultura de Pica se realiza en un ambiente hiperárido, lo que determina árboles en permanente estrés hídrico debido a una alta demanda atmosférica (18.000 m3 ha-1 – año), lo cual significa un alto requerimiento de recurso hídrico para sostener una producción comercial de limón de Pica3. Sin embargo, la disponibilidad de recurso hídrico subterráneo de la cuenca de Pica no supera los 250 lps (CIDERH,2013), valor inferior a los derechos de agua otorgados (Aguilera, 2015). Dado este escenario, la producción media de los árboles de limón de Pica es de 25 kg/árbol año (INDAP, 2010) y una baja eficiencia en el uso del agua con valor medio de 3 kg limón de Pica/ 1 m3 de agua (CIDERH, 2014).
Proyectos
Diseñar plan de marketing para producción de hortalizas de cuarta gama en la localidad de Pintados, Región de Tarapacá
Gerardo Eliseo Cortéz Santibáñez
Gerardo Eliseo Cortéz Santibáñez
(2016)
La tendencia del consumidor por requerir productos saludables y cómodos, que no precisen tiempo de elaboración, ha generado la aparición en el mercado de productos de cuarta gama. Vegetales mínimamente procesados y listos para consumir. Esta demanda, satisfecha por empresas de la zona centro del país, ha generado en los consumidores la percepción que la producción hortícola proviene de estos territorios, condicionando la oferta productiva (cuarta gama) de la zona norte a concebir una fuerte estrategia de marketing para introducir los productos que se elaboren en condiciones de desierto. Por tanto, se torna relevante contar con un buen producto y comunicarlo de manera que las percepciones que se generen sean más atractivas que las que poseen nuestros competidores de la zona centro sur.
Proyectos
Diseño e implementación de planes de marketing para Textiles Aymarás del Tamarugal
Albina Valentina Choque Challapa
Manuel Adrián Huerta Pizarro
(2016)
Artesanías y textiles trenzados por artesana aymara. Su portafolio de productos (chales, ponchos, ruanas, bufandas, cobertores, bajadas de cama, bolsos, fajas y vestidos tradicionales.) incluyen diseños únicos y tradicionales de la etnia aymara, utilizando tres técnicas de tejidos: el liso, el espiga y el ojo de perdiz. Todos sus productos son tenidos a mano con hierbas autóctonas del altiplano chileno (sipu tola), rescatando las técnicas ancestrales en sus tejidos. Estas hierbas son recolectadas en las cercanías de los bofedales del sector.
Proyectos
Diversificación de la oferta agrícola en la Provincia del Tamarugal a través de la introducción del cultivo del azafrán (Crocus sativus L) en el desierto chileno
Universidad Arturo Prat
José Gregorio Delatorre Herrera
Jorge Roberto Arenas Charlin; Víctor Ernesto Tello Mercado; Tristán Enrique Olmedo Flores; Isabel Paloma Sepúlveda Soto
Universidad Arturo Prat
(2016)
El proyecto tiene como objetivo diversificar las alternativas productivas mediante la introducción del azafrán en las condiciones edafoclimáticas y sociales de la Pampa del Tamarugal. Dado que sus requerimientos edafoclimáticos son compatibles con las características de la zona, es posible alcanzar rendimientos de cantidad y calidad acorde a los obtenidos en países como España o Irán. Se introduce material de la única productora que existe en Chile (Gestión Agrícola Edelweis). Se plantea validar tecnologías y experimentar algunas nuevas, en especial estudiar épocas de plantación ya que dada las condiciones del lugar se pueden tener varias épocas de cosecha. También multiplicar in vitro a partir de explantes y engordar in vitro los cormillos para reducir el tiempo de su etapa de madurez. La información tecnológica obtenida se transfiere en talleres a los agricultores y asociados de la zona. Finalmente, se realiza una evaluación de rentabilidad y se publica un manual sobre el cultivo del azafrán en la Pampa del Tamarugal.
UDE
Estudio de Factibilidad Técnica y Económica para la Instalación de una Faenadora Móvil/fija para la Región de Tarapacá
BTA Consultores
(2015)
La carne mas frecuentemente vendida en la Región de Tarapacá es el Vacuno, con un 97% de carnicerías que declaran comercializar esta carne. Le siguen en orden de importancia el Ovino, Llama, Alpaca y Caprino, alcanzando este ultimo solo una mención en carnicería de Iquique. Las carnes que podríamos deducir son de origen regional, como la Llama y Alpaca, se ofrecen principalmente en Alto Hospicio y Pozo Almonte. La carne de mayor adquisición comercial en la Región de Tarapacá es el Vacuno con un promedio significativo aproximado de 20.000 kilos por mes y mantiene su alta preferencia en todas las comunas observadas. La compra de carne de Ovino acompaña las preferencias y alcanza los 3.000 kilos aprox. mayormente visto en Pica e Iquique.
Proyectos
Estudio para validar la estrategia de Innovación y Desarrollo Agrícola para la Región de Tarapacá
Álvaro Fernando Carevic Rivera
Jorge Roberto Arenas Charlín
(2021)
En la actualidad la Región de Tarapacá no tiene una estrategia de desarrollo agrícola que permita darle a esta actividad una directriz y proyección que requiere para su efectivo y próspero caminar. Sin una estrategia todo lo que se pueda realizar en esta actividad productiva agrícola genera una serie de efectos que, si bien puede ser importante, no conllevan a una integralidad de efectivos beneficios y aportes al desarrollo de este sector. No obstante lo anterior existe un trabajo realizado en la Universidad Arturo Prat, que permite tener un documento que puede ser tomado como base para la elaboración de una estrategia de desarrollo agrícola, lo que amerita por lo tanto generar un proceso de socialización y validación de este documento al interior de los principales actores de este sector agrícola regional.
Proyectos
Estudio Técnico-Económico para el Posicionamiento del Limón de Pica, con Identidad y Calidad Comercial en los Mercados
Guillermo Bremer Palominos
Rossella Cominetti; Iván Salazar; Santiago Zúñiga; Víctor Rolack
(2004)
El estudio está destinado a desarrollar un conjunto de actividades complementarias a los logros obtenidos con el Proyecto FIA C99-1-G-046. en sus ámbitos: organizacional, de mercado y de factibilidad. Generando a su término, un perfil técnico-económico de factibilidad del negocio conforme a los resultados concretos que se logren en esta etapa. Las principales actividades que contiene esta propuesta son las siguientes: (i) Preparar un Estudio de Desarrollo Organizacional para los productores de la Cooperativa; (ii) ejecutar un Estudio de Mercado para el Limón de Pica en la Región Metropolitana y (iii) desarrollar un Estudio de Factibilidad Técnico-económico, que consolide la totalidad de la información disponible sobre la actividad.
Proyectos
Evaluación costo efectiva de biotecnologías innovadoras para el manejo sostenible y holístico de la mosquita blanca de los cítricos en la Región de Tarapacá
Víctor Ernesto Tello Mercado
Carolina Loreto Navea Álvarez; Nicolás Francisco Aguilera Reyes
(2020)
En Chile, los cítricos han adquirido gran importancia, exportando alrededor de 350.000 ton durante la temporada 2019. En el extremo norte de Chile, la citricultura se desarrolla principalmente en los Oasis de Pica y Matilla de la Región de Tarapacá. En dichos Oasis, los cítricos son afectados por la mosca blanca de los cítricos Aleurothrixus floccosus (Hemiptera: Aleyrodidae). Las elevadas poblaciones de A. floccosus durante todo el año, afectan los rendimientos e incrementan los costos de producción por excesivas aplicaciones de pesticidas y lavados. Históricamente, los plaguicidas utilizados para el control de A. floccosus han sido endosulfan (Thiodan®), imidacloprid (Confidor®), diazinón (Diazinon®), y dimetoato (Dimetoato®). Además de esto, los principales manejos realizados por los agricultores son el lavado con agua a alta presión, lavados con detergente agrícola (SU 120®) y casero (Quix®). Sin embargo, la continua resistencia hacia los plaguicidas sintéticos y las continuas re-infestaciones por el escaso manejo, ha incrementado las pérdidas por ataque de mosquita blanca en alrededor del 20%, de acuerdo a lo informado por agricultores de Pica. Cabe señalar que los continuos lavados conllevan un elevado consumo hídrico, recurso escaso en el país. Por lo tanto, es urgente la búsqueda de un manejo de A. floccosus en cultivos cítricos, en respuesta a las nuevas tendencias del mercado, dirigidas a la producción sostenible e inocuidad de alimentos, a través del uso de técnicas y herramientas biotecnológicas dentro del contexto de un sistema productivo amigable con el medio ambiente. Por lo tanto, se requiere sentar las bases para la evaluación costo efectiva de un conjunto de herramientas biotecnológicas para el manejo sostenible de la mosca blanca de los cítricos. Se espera obtener una metodología de crianza masiva de Clitostethus arcuatus (Coccinellidae) en base a una dieta artificial, y por consiguiente, liberaciones masivas de C. arcuatus asociadas a un programa de monitoreo de plagas, lo cual, disminuirá la presencia de la mosca blanca en los huertos de cítricos. Además, de manera complementaria, se espera verificar la atracción de A. floccosus hacia trampas cromoatrayentes asociadas con kairomonas, con un doble propósito de monitoreo y manejo de las poblaciones de A. floccosus. Además, se obtendrá un programa holístico costo-efectivo para el manejo sostenible de A. floccosus en base a control biológico, monitoreo, trampas cromoatrayentes + kairomonas.
Proyectos
Fábrica de vinos espumantes, cervezas y afines Luis Claudio Soto Humeres
Luis Claudio Soto Humeres
María Isabel Tapia Inzulza; Sergio Ismael Tirado Hidalgo
Fábrica de Vinos, Espumantes, Cervezas y Afines, Luis Claudio Soto Humeres E.I.R.L.
(2013)
Existe en Pica una producción importante de frutas tropicales que no se logran comercializar en el mercado local, dadas las condiciones climáticas que posibilitan al menos 2 cosechas al año, que genera una sobre producción temporal. Por otra parte, existen productos con valor agregado como los espumosos a base de frutas que se comercializan en el extranjero a buen precio. Se propone en este proyecto desarrollar un producto único en Chile, con materia prima natural, que consiste en un producto espumoso a base de frutas tropicales. Existen diferentes espumosos pero lo importante es que se producen con frutos de Pica, cosechado y seleccionados a mano y con vinificación en botella. Se espera obtener 2 tipos de productos: uno tipo espumoso y otro gasificado, los cuales son evaluados en términos de estabilidad física y química, ya que el compuesto base para fermentar es diferente al mosto de uva, por lo cual es necesario saber de qué manera se comporta. Se llevan a cabo pruebas de aceptabilidad con diferentes niveles de azúcar y degustaciones con paneles entrenados. Se diseña una campaña de marketing para posicionarlo en el mercado.
Proyectos
Fertirrigación en horticultura protegida
[participante] Jorge Olave Vera; [institución capacitadora] Universidad de Almería; [responsable] Universidad Arturo Prat
(2002)
Los resultados obtenidos son satisfactorios en función del objetivo general y específicos propuestos. La pasantía realizada en la Universidad de Almería bajo la tuición del Dr. Miguel Guzmán Palominos cuya especialidad es en fertirrigación. (Se adjunta documento de la Universidad de Almería, Depto. Producción Vegetal). En esta pasantía se obtuvo la capacitación para el calculo de soluciones nutritivas a través del uso de una Planilla Excel de calculo, que permita establecer los requerimientos de fertilizantes según las características del cultivo y la distribución de los fertilizantes según el sistema de incorporación de estos. Se obtuvo la capacitación en el uso del instrumento Rqflex que permite determinar y monitorear las concentraciones de los nutrientes presentes en las soluciones nutritivas preparadas en función de los resultados obtenidos en la planilla de calculo. Los nutrientes medidos corresponden a Nitratos, Amonio, Fósforo, Calcio. Además el control de los valores de pH y CE. Con relación a los objetivos específicos: 1. Conocer las diferentes técnicas de la fertirrigación: *Este objetivo se cumplió a través de la visita a invernaderos comerciales, semilleros de hortalizas y frutales donde aplicaban diferentes metodologías de fertirrigación comercial y sistemas de producción comercial - cerrado y abierto. 2. Implementar programas de fertirrigación en cultivos hortícolas Se presenta la hoja de cálculo para establecer los requerimientos en fertirrigación en el cultivo del melón, tomando como referencia la calidad del agua de la Pampa del Tamarugal y el sistema de cultivo utilizado en alta densidad.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo e implementación de un plan de marketing del producto Infusión de Zanahoria Camiñana, de Jacinto Juyumaya Quispe, Comuna de Camiña, Región de Tarapacá.
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2016)
Si bien la producción de infusión de zanahoria no es exclusiva de Don Jacinto, en la comuna de Camiña es el único productor comercial. Sin embargo, este emprendimiento no cuenta con un plan de marketing y distribución en los diversos mercados objetivos. Asimismo, la reciente obtención de resolución sanitaria permite la entrada a nuevos comercios, aumentando la posibilidad de poner este producto en el mercado.