Colección Presentaciones
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Browsing Colección Presentaciones by browse.metadata.rubro "Berries"
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- PresentacionesAspectos normativos ambientales : Proyecto: Producción de jugos de berries con calidad mejorada por procesos no tradicionalesCarlos Oñate Vilches; Sebastián Videla Hintze(2021)En este encuentro, exploraremos cómo la planta se alinea con las leyes ambientales chilenas, como puede promover la economía circular y su relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La economía circular es un enfoque innovador que busca cambiar la forma en que producimos, consumimos y gestionamos los recursos, con el objetivo de maximizar el valor y la utilidad de los productos, materiales y recursos, al mismo tiempo que se minimizan los residuos y la explotación de recursos naturales. Se trata de un sistema regenerativo en el que los productos, una vez alcanzado el final de su vida útil, son reintroducidos en el ciclo de producción para ser reutilizados, reciclados o regenerados. La economía circular se basa en la idea de cerrar los ciclos de vida de los productos y mantener los materiales en circulación, reduciendo así la dependencia de los recursos finitos y generando beneficios económicos, ambientales y sociales.
- Presentaciones FIABerriesShelford, John(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos.
- PresentacionesBrechas y oportunidades para una innovación conducente a una exportación agrícola más inclusivaSofía Boza Martínez(2021)Existe una dualidad sectorial Medianas y grandes empresas enfocadas en gran medida a la exportación y a ciertos canales internos, Micro y pequeños productores abastecedores de mercados locales e incluso de subsistencia.
- PresentacionesBuenas Prácticas Agrícolas (B.P.A) y su Implementación en productores de frutillaJairo Carvajal Araneda()La presentación nos muestra las Buenas Prácticas Agrícolas que nos sirven para producir alimentos sanos y libres de contaminantes, resguardando la seguridad medioambiental y el bienestar de los trabajadores(as).
- PresentacionesCaptura de técnicas innovadoras del cultivo orgánico de frutillas, para potenciar la comercialización y exportaciónBioberries SPA(2019)Esta gira tiene por objetivo conocer manejos de las limitantes productivas que permiten alcanzar el potencial del rubro frutilla, además conocer la gestión del recurso agua para regadío y su impacto en el aumento de la superficie de frutilla cultivada por productor. Profundizar en el conocimiento del manejo agronómico y del potencial productivo de la frutilla orgánica y ver como se manejan las pudriciones fungosas, la calidad y la condición para su comercialización y exportación.
- Presentaciones FIAChile 2002 rentabilidad y productividad en berries
(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos. - PresentacionesCuantificación del efecto del cambio climático en la producción de berries: antecedentes y alcancesRudyard Rodrigo Cazanga Solar(2021)Esta presentación nos muestra como conclusión que la superficie con mejores condiciones para la producción de arándano variedad Brigitta varía a través de la región. En las provincias de Cauquenes y Curicó la superficie de aptitud productiva sin limitaciones disminuirá en los próximos 20 años, mientras que en la provincia de Talca aumentará, en tanto en Linares habría una disminución en los primeros 10 años, lo cual se revertirá en los 10 años siguientes. En variedades de arándanos con comportamientos fisiológicos y fenológicos diferentes de los de Brigitta, el efecto del cambio climático será también diferente a los resultados obtenidos. Probablemente, se acentuarán los problemas de firmeza, colapso y de vida útil en post cosecha, en huertos existentes, debido al aumento de las temperaturas.
- PresentacionesDisminución de Brechas Productivas en la Agricultura: El Rol de la Capacitación Investigación y ExtensiónBoris Bravo Ureta(2021)El sector agrícola aún tiene un rol crucial en la economía de muchos países especialmente los más pobres. Condiciones imperantes y esperadas confirman la urgencia de mejorar la productividad por medio de una intensificación sostenible. Se requiere programas de investigación destinados a desarrollar tecnologías y prácticas que tengan sostenibilidad económica, social y ambiental. Se requiere programas de capacitación y extensión para incrementar la capacidad empresarial, la adopción y la difusión del nuevo conocimiento.
- Presentaciones FIADriscoll's The finest berries in the world
(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos. - Presentaciones FIAEstrategia de innovación para la producción de berries
(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos. - PresentacionesEstrategias de manejo de huertos porst eventos climáticosCarmen Gloria Morales Alcayaga(2021)Las heladas se concentran en invierno, y es posible que ocurran incluso en las estaciones costeras, aunque con muy poca frecuencia. En casi toda la región ocurren heladas hasta antes del 20 de octubre, siendo muy raras las que ocurren después de esta fecha.
- PresentacionesExperiencias en estrategias de extensión y adopción de tecnologías: una mirada desde la región del MauleRoberto Alejandro Jara Rojas(2021)El objetivo es aumentar el margen bruto de los negocios silvoagropecuarios / conexos que más aportan al ingreso del hogar de los productores articulados al mercado. Mejorar de forma sostenible el nivel de competitividad de los negocios de los pequeños productores agrícolas y sus familias, contribuyendo al desarrollo económico de la AFC.
- PresentacionesExtensión agrícola especializada en agronegocios: clave para la competitividad del Agro en Costa RicaEnrique Montenegro Hidalgo(2021)Características de la producción agropecuaria en predio: Buenos niveles de producción, Actividad riesgosa, Toma de decisiones con incertidumbre, costumbre, intuición, Cadena de valor con muchos intermediarios. Amenazas que enfrenta el sector agropecuario en panorama económico: En los próximos 3 años el país tendrá cero aranceles TLC, Déficit fiscal, Nivel de ingreso previsto, Proyección de desempleo, Recuperación económica post COVD-19.
PresentacionesFrutas y Hortalizas : Harina de Frutas de descarte o Subproductos de estaCooperativa Campesina de Productores Frutícolas Mapuche REWE Ltda.; Sebastián Videla Hintze(2021)Al hablar de deshidratado, se refiere a la separación de cantidades pequeñas de agua de un sólido, por la evaporación de este en presencia o no de una corriente de gas. Habitualmente es la etapa final de una serie de operaciones. La industria agroalimentaria es la es la principal y más importante usuaria de estos procesos. Primera generación: incluye métodos antiguos como el secado al sol y el ahumado (específicamente para carnes), y el secado en lecho fluidizado para alimentos particulados. A esta misma categoría se suma el secado por convección forzada; que en la mayoría de los casos utiliza (como medio deshidratante) aire caliente que fluye a través del producto dispuesto en bandejas o cintas de transporte, removiendo el agua desde la superficie del alimento. Segunda generación: reúne los métodos de secado para purés o pastas y mezclas líquidas con el fin de obtener productos en polvo o escamas. Estas técnicas son secado por spray y secado en tambores rotativos. Tercera generación: comprende dos métodos desarrollados para minimizar los daños estructurales y las pérdidas de componentes de sabor y aroma (flavor). Uno es la liofilización (congelación seguida de sublimación, freeze-drying) y el otro la deshidratación osmótica. Este último consiste en la inmersión del alimento en una solución hipertónica (azúcares, sal, alcoholes), donde además de la remoción de agua impulsada por la presión osmótica ejercida por el medio, el alimento se enriquece en los solutos propios de la solución deshidratante. Cuarta generación: incluye técnicas de deshidratación que se fundamentan exclusivamente en las características fisicoquímicas del alimento a procesar. Se reconocen entre ellas la tecnología de microondas y la de radio-frecuencias (RF). Contrariamente a lo que ocurre en los métodos de secado convencionales, en los que la transferencia de energía (desde el ambiente) por conducción, convección o radiación depende de la capacidad del material para transferir calor, en los procesos que utilizan energía electromagnética, el calentamiento ocurre desde el interior del alimento y por ello es más efectivo, ya que no depende de un gradiente de temperatura.- PresentacionesHerramientas para enfrentar el desarrollo de Enfermedades en berries en escenario de cambio climáticoPaz Antonia Millas Ortiz(2021)Esta presentación nos muestra Herramientas para enfrentar el desarrollo de enfermedades en berries en escenario de cambio climático, sus efectos y herramientas para afrontarlo.
- Presentaciones FIAImportancia del desarrollo de nuevas variedades de berries en ChileMarcela Zúñiga Lara(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos.
- PresentacionesInvestigación y extensión de INIA a la Formación de nuevos profesionalesCarmen Gloria Morales Alcayaga(2021)INIA es el principal Instituto de Investigación Agrícola, que pertenece al Ministerio de Agricultura de Chile, se estableció en 1964, y está dirigido por 7 miembros del consejo que preside el Ministerio de Agricultura. Cobertura nacional: 10 centros de investigación regional research, centros experimentales, oficinas técnicas, laboratorios, bibliotecas y bancos genéticos. El INIA cuenta con personal profesional y técnico plenamente cualificado dedicado a la tecnología de investigación y transferencia.
- PresentacionesJugos de Frutas : Elaboración de Jugos NaturalesCooperativa Campesina de Productores Frutícolas Mapuche REWE Ltda.; Sebastián Videla Hintze(2021)Los jugos son líquidos extraídos de la presión cocción, molienda o centrifugación de las frutas. En general los jugos están compuestos por agua, azucares, ácidos, vitaminas y minerales. Comercialmente deben tener un 20% de jugo o 2º brix de solidos provenientes de la fruta. Que se refieren enteramente al “liquido de fruta”. No contienen colorantes ni preservantes. Se obtienen directamente de la fruta fresca y es luego envasado o embotellado. Contienen 100% de fruta.
- PresentacionesObtención de nuevas variedades de frambuesa resistentes a estrés bióticos y abióticosMarina Irma Gambardella Casanova(2021)Esta presentación nos indica como consideraciones generales que el mejoramiento genético es un proceso continuo y dinámico, es necesario estar atentos a los problemas que van surgiendo día a día. No existe una variedad perfecta, y cuidado con las comparaciones, una vez que se crea una nueva variedad se requiere de un proceso de desarrollo y adaptación de las técnicas de cultivo. Finalmente el desarrollo de variedades resistentes a estrés bióticos y abiótico implica un esfuerzo mayor que debe ser abordado.
- Presentaciones FIAPresentacion andres 4Comfrut(2002)Este encuentro esta enfocado en la producción de los berries, donde los temas a destacar son la innovación en la productividad y de las diferentes variedades de estos frutos.