Iniciativas
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Browsing Iniciativas by browse.metadata.rubro "Agroturismo"
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- ProyectosConociendo Experiencias de Turismo RuralMarcela Andrea Oñate FierroMarcela Andrea Oñate Fierro; Cristián Ricardo Guarda Mundaca; Diana Elena Antihuala Caripan; Hernán Alejandro Quilaqueo Queupumil; Carcenio Nehigual Catrilaf; Héctor Iván Quintoman Trafipan; Joel Isaías Fucha Lefinao; Eugenio Benedicto Catricoy Quizulef; Nelda Elsy Trafipan Fuentes; Víctor Hugo Romero Zambrano; Pedro Javier Burgos VásquezAgroturismo Chiloé A.G.; Sociedad de Turismo y Artesanía Notué-Quiao; Cooperativa Campesina Los Petanes(1999)Algunas familias campesinas mapuches de la localidad cordillerana de Liquiñe (ubicada a 80 km de la ciudad de Villarrica) comienzan a aprovechar sus recursos naturales para desarrollar pequeños proyectos de turismo rural. Entre las iniciativas desarrolladas por estas familias campesinas, se encuentran la creación de una asociación indígena de microempresarios turísticos, denominada Trayenco. A través de esta organización, las familias campesinas de la comuna pretenden promover conjuntamente los productos y servicios de turismo rural, y realizar actividades complementarias de recreación y cultura, para ofrecer al turista una variada gama de actividades a realizar en Liquiñe. Con el propósito de perfeccionar los proyectos y propuestas de trabajo y lograr una identidad de sus productos turísticos, la Asociación Trayenco plantea la necesidad de llevar a cabo una gira tecnológica para conocer otras experiencias de turismo rural que estén llevando a cabo familias y organizaciones en la X región.
- ProyectosPrograma de desarrollo agroturístico en comunas precordilleranas de la Región de la Araucanía[ejecutor y ejecutor técnico] Asociación de Municipalidades Precordillera IX Región; [coordinador principal] César Barros Cofré; [equipo técnico] Santiago Fernando Fernández Poblete, Harry Santiago Mardones Mellado, Leonardo Durán Áviles, José Saavedra Zapata, María Eliana Muñoz Sandoval(1998)Como sistema económico, la agricultura familiar campesina presenta una alta heterogeneidad. Particularmente, en la IX Región este sistema, al momento de iniciarse este proyecto, estaba conformado por alrededor de 60.000 unidades campesinas familiares, con diferentes posibilidades de incorporar innovaciones técnicas y de realizar transformaciones en sus sistemas productivos.La Región cuenta con la más alta concentración de unidades familiares de pequeña y mediana agricultura del país y en ella la población rural representa el 43% del total regional. En este marco, las exigencias de modernización de la agricultura hicieron prioritario plantear iniciativas de fomento productivo que ofrecieran a los habitantes rurales opciones alternativas a las tradicionales, con el fin de mejorar la rentabilidad de sus explotaciones. De esta manera, y considerando que la región cuenta con recursos naturales de alto valor paisajístico y turístico a nivel predial que hasta ese entonces no estaban siendo aprovechados, se propuso generar un proyecto de turismo rural para las localidades de las comunas de la precordillera de la IX Región, de modo de generar una nueva opción de desarrollo para las familias campesinas de esta área.
- ProyectosRed de agroturismo en comunidades mapuches de la Ribera del Río Chol Chol, Nueva Imperial, IX RegiónBlasco Gustavo Muñoz FernandoisLuis Alberto Munzenmayer García; Carolina Viviana Méndez Moraga; Emiliano Nicolás Gissi Barbieri; René Salvador Hola Chamy; Ana Betzabe Mella Moraga; Ambrosio Bernardo Coñoman Alcaman; Ximena Elizabeth Baiman Freire; Marcelo Carrasco Carrasco(1999)Al momento de iniciarse este proyecto, en la ribera del río Chol Chol (IX Región) habitaba un grupo de familias mapuches dedicadas al desarrollo de actividades silvoagropecuarias. Debido a que este tipo de actividad económica no generaba ingresos constantes para estas familias, la Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial y la Asociación de Municipalidades de la Región de la Araucanía buscaron actividades económicas complementarias a la silvoagropecuaria. En este contexto, y considerando que los diversos elementos de la cultura mapuche resultan de interés para visitantes de Chile y del extranjero, se planteó la posibilidad de llevar a cabo una actividad turística orientada a la promoción y difusión de este ancestral legado. De esta manera, y con el propósito de impulsar y promover la incorporación del turismo rural como una nueva actividad económica complementaria a la silvoagropecuaria, se desarrolló una red de agroturismo en comunidades mapuches de la ribera del río Chol Chol, Nueva Imperial (IX Región). Para ello, todas las etapas del proyecto se realizaron incorporando al residente local en la planificación y ejecución de las mismas. De esta manera, se realizó en primer lugar un diagnóstico para definir a las familias beneficiarias, comenzar a realizar un trabajo de planificación y finalmente ejecutar las acciones. La intervención se realizó en primera instancia en el sector Huinoco, y el segundo ano se comenzó a trabajar en el sector de El Peral. una vez seleccionados los participantes, se efectuaron talleres y cursos de capacitación en materias tales como administración de empresas agroturísticas, conciencia turística, gestión, higiene y manipulación de alimentos. Posteriormente, se definieron y diseñaron en forma participativa los productos y servicios a ofrecer en los microcentros Huinoco y El Peral. Luego se construyó el equipamiento requerido para los microcentros (cabañas) y al mismo tiempo se hicieron ante la Comisión Regional de Medio Ambiente (COREMA) las gestiones necesarias para conocer el “estatus ambiental” del proyecto respecto de la normativa vigente. Junto a lo anterior, se procedió a formar una organización que otorgara continuidad a la iniciativa, y se diseño un plan de marketing turístico, en base a encuestas aplicadas a cinco agencias de viajes receptivas de la ciudad de Temuco.
- ProyectosSegundo congreso de las cocinas andinas[cordinador principal] Augusto Merino Medina; [consultor] Julián Estrada, Humberto Arrieti, Guillermo González, Julio Pazos, Esther Sánchez; [ejecutador y ejecutor técnico] Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile(2005)Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tradiciones culinarias de los campesinos y productores que participan en la muestra respectiva.