[entidad responsable] Agrícola Lumahue; [coordinado por] Javier Pérez de Arce Ossandón
(2005)
Se estima que existen alrededor de 100 criaderos distribuidos entre la 2ª y la 12ª regiones, concentrándose la mayor cantidad de establecimientos y aves entre las regiones 4ª y 8ª. En este contexto, resulta de vital importancia para el repunte definitivo del sector, el desarrollar la industria con miras a la apertura hacia el mercado externo.
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