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Libros
100 años del Cultivo del Arroz en Chile : En un contexto Internacional : 1920-2020
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA); Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Mario Paredes C. [Editor]; Viviana Becerra V. [Editora]; Gabriel Donoso Ñ. [Editor]
(2021)
Tomo I. Origen, Diseminación, Diversidad, Clima, Suelo, Tolerancia a Frío, Calidad, Producción, Comercialización y Certificación del Arroz -- Tomo II. Morfología, Crecimiento, Desarrollo, Agronomía, Inocuidad, Sistemas Productivos y Desafíos.
Proyectos
1° Seminario Internacional Aplicación de la Evaluación de Riesgo Ecológico producido por el Uso de Plaguicidas para una Agricultura Sustentable (Enmarcado en el 5° Congreso Latinoamericano de Residuos de Plaguicidas en Alimentos y Medio Ambiente LAPRW2015)
Consultora IGC Limitada
Nuri Teresa Gras Rebolledo
Juan Sebastián Meyer Rojas; Pilar Fernanda Lillo Lobos; Diana Lía Navarrete Mariscal; Jairo Arturo Guerrero Dallos; John Bryan James Unsworth; Ana Paola Cione; Amy Ritter; Keith Salomon; Allan Felsot; Ximena Patiño; Javier Fernández; Jan Linders
Consultora IGC Limitada
(2015)
El "Seminario Internacional Aplicación de la Evaluación de Riesgo Ecológico producido por el Uso de Pesticidas para una Agricultura Sustentable" se enmarca dentro del 5° Congreso Latinoamericano de Residuos de Plaguicidas en Alimentos y Medio Ambiente (LAPRW 2015). Dentro de los principales temas que se abordan se encuentran: análisis de residuos de pesticidas; aseguramiento y control de calidad; normativas; monitoreo y vigilancia/prácticas agrícolas; evaluación de riesgos; nuevas tecnologías; educación y capacitación; estudios medioambientales y ensayos interlaboratorios entre otros. Cuenta con la asistencia de 73 personas (64 participantes y 9 conferencistas) pertenecientes a países de Latinoamérica, Norteamérica y Europa. Tanto Chile como los países extranjeros participantes están representados por instituciones gubernamentales, sector privado (laboratorios de la industria de agroquímicos) y académicos de universidades.
Presentaciones
Agroecología y Manejo de Plagas
Aart Osman
(2018)
La Presentación muestra la Agroecología y el manejo de plagas, ¿Qué es?, ¿Porqué y como aumentar la biodiversidad? y ¿Cómo atraer enemigos naturales.
Proyectos
Aplicación de Productos Fitosanitarios y Minimización del Impacto Ambiental
Miguel Ángel Soto Leyton
Universidad de Lleida
(2005)
El objetivo de esta propuesta es adquirir y aumentar los conocimientos y habilidades técnicas y prácticas sobre el adecuado uso de maquinaria agrícola y precisión para la aplicación de productos fitosanitarios y su impacto en el medioambiente, así como los últimos cambios tecnológicos en el área de mecanización agrícola. Con el objeto de actualizar y profundizar conocimientos y técnicas de punta en esta área. Se programan 2 actividades. La primera y central es la participación en un curso de especialización en aplicación de productos fitosanitarios y su impacto en el medio ambiente en la Universidad de Lleida, Cataluña, junto a una pasantía técnica en una de las empresas líderes en el ámbito de mecanización en la Comunidad Autónoma de Murcia.
Proyectos
Asesorías de experto para desarrollar metodologías y actualizar protocolos de pulverizaciones aéreas y terrestres para uso racional de agroquímicos, aplicados en la Unión Europea a Chile
Emilio Gil Moya; Carmen Gloria Morales Alcayaga; Stanley Cecil Best Sepúlveda
Rodrigo Alexis Quintana Loyola
Roxane Flores Tapia; Andres Cox Baeza; Maud González Gonzalez; Kevin Alan Edwards; Min Qi; Gonzalo Neira Opazo; Nicolas Johnson; Asdrúbal Rodríguez Venegas; Alejandra Aburto; Wladimir Fernández; Pablo Poirot; Guillermo Parada; Jorge Caroca; Rodrigo Araneda Maquinaria; Matias Miranda; Karina A. Buzzetti; Carolina de la Fuente; Juan José Donoso; Pablo Pairot; Jhoanna Medina; Verónica Valdés; Lorena Navarro; Jime Cifuentes Cuadra; Pablo Reyes; Paulina Díaz
(2021)
El proyecto Titulado “Asesorías de experto para desarrollar metodologías y actualizar protocolos de pulverizaciones aéreas y terrestres para uso racional de agroquímicos, aplicados en la Unión Europea a Chile”, es postulado por el INIA y tiene por objetivo “Desarrollar una Consultoría de parte de profesional experto, para desarrollar nuevas metodologías y actualización de normativas en la pulverización de agroquímicos, en forma terrestre y aérea en Chile, basadas en la experiencia de la Comunidad Económica Europea”. La publicación en Europa de la Directiva 2009/128/CE sobre Uso Seguro de Plaguicidas, plantea como objetivo principal el establecimiento de un marco para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas mediante la reducción de los riesgos y los efectos del uso de los plaguicidas en la salud humana y el medio ambiente, y el fomento de la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativos, como las alternativas no químicas a los plaguicidas.
Presentaciones
Aspectos técnicos y comerciales del Avellano Europeo
Khristopher Ogass Contreras
(2018)
El Avellano Europeo es originaria de Asia Menor desde donde pasa a Grecia y Italia. Existen fósiles del Mesolítico y del Neolítico que atestiguan que el hombre primitivo utilizaba avellanas como dieta invernal.
Presentaciones
Bacteriosis del avellano Europeo, y control basado en activación de mecanismos de defensa de las plantas
Set Pérez Fuentealba
(2018)
El uso de inductores de resistencia tiene un importante rol en la prevención contra agentes bioticos y abioticos. La eficacia de estos inductores en algunos casos es deficiente por desconocimiento del hospedero y del agente biótico infectivo. La activación de la defensa natural de las plantas reduce el uso de moléculas químicas y cantidad de aplicaciones por temporada. Se podrían reducir problemas con la resistencia de bacterias por uso de cobre o antibióticos. Los mecanismos activos de defensa, como también el uso de bioantagonistas, constituyen una alternativa complementaria de la terapia integral del avellano europeo.
Libros
Bases para la producción y comercialización de hortalizas en Magallanes
Francisco Tapia Flores [editor]; Claudio Pérez Castillo [editor]
(2016)
Con la ejecución de este programa se han disminuido algunas brechas tecnológicas en los sistemas productivos, tales como riego, control de malezas, sistemas de siembras, así como manejo de plagas y enfermedades. Se logró lo citado, mediante ensayos e investigación, establecimientos de sistemas productivos, transferencia tecnológica, asistencia técnica en huertos de agricultores, talleres y capacitaciones. Se articuló la asociatividad entre agricultores en los sectores de Punta Arenas y Puerto Natales, para fortalecer y diversificar la producción y la capacidad de negociación frente a actuales y nuevos clientes, enfocados a dos principales nichos de mercado regionales, HORECAS (Hoteles y Restaurant) y Retail (Supermercados). Se ampliaron las alternativas de comercialización que se concentraban principalmente en la venta informal a intermediarios. La diversificación de productos se logró construyendo y equipando dos salas de mínimo proceso, para elaborar productos de IV gama. Este proceso de asociatividad, generó finalmente la creación de la Sociedad Comercializadora Sur del Mundo Ltda., compuesta por productores de la ciudad de Punta Arenas, junto con esto se apoyó la formalización de la Cooperativa Campos de Hielo de Puerto Natales, apoyando la elaboración de un proyecto de fondos concursables. El contenido de este boletín se presenta en tres capítulos. Una línea base, calidad de agua de riego y manejo de plaguicidas en la producción hortícola en las comunas de Punta Arenas y Puerto Natales.
Presentaciones
Bragada hilaris: manejo integrado de la plaga, una alternativa sustentable para los agricultores
Nancy del Carmen Vitta Palacios
(2017)
Se registra por primera vez en Sudamérica a la chinche pintada Bagrada hilaris (Burmeister, 1835) (Heteroptera: Pentatomidae), con ejemplares procedentes de Quilicura en la Región Metropolitana de Chile. Parasitoides : A partir de mediados de febrero de 2019, fue colectada e identificada la especie Trissolcus hyalinipennis Rajm. & Naren. (Hymenoptera: Scelionidae), colectada en Panquehue y Catemu, lo que constituye la primera determinación de este insecto para Chile. A partir de abril 2019, en Lampa y Melipilla fueron colectados ejemplares que por su forma y tamaño corresponde a Trichogramma sp.
Presentaciones
Bragada hilaris: manejo integrado de la plaga, una alternativa sustentable para los agricultores
Nancy del Carmen Vitta Palacios
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Se registra por primera vez en Sudamérica a la chinche pintada Bagrada hilaris (Burmeister, 1835) (Heteroptera: Pentatomidae), con ejemplares procedentes de Quilicura en la Región Metropolitana de Chile. Daños : adultos y ninfas se alimentan de los tejido vegetales a través de su estilete causando reducción de los rendimientos al provocar marchitez, manchas necróticas y punteaduras. El daño depende de la morfología de la planta como de la madurez: • Plantas frondosas (no forman cabeza) atacadas durante el periodo de crecimiento, prefiriendo las hojas mas jóvenes , estructuras reproductivas y puntas de crecimiento. • En cultivos de coles formadores de cabeza, las plantas de semilla directa están en mayor riesgo, porque la alimentación en el momento de la emergencia de la planta mata el meristema apical, matando la plántula. En cultivos de la familia Brasicaceae como son brócoli, repollo, coliflor, colchina, col rizada, rábano, nabo, rúcula y mostaza, las pérdidas en calidad y rendimiento varían del 15-30 % .
Presentaciones
Comportamiento de la chinche pintada (Bagrada hilaris) en dos regiones del centro de Chile
Nancy del Carmen Vitta Palacios
(2020)
Esta presentación nos muestra el comportamiento de la chinche pintada (Bagrada hilaris) en dos regiones del centro de Chile. Fluctuación poblacional de B. hilaris bajo las condiciones de las regiones de Valparaíso y Metropolitana.
Proyectos
Control semiautomatizado de plagas y enfermedades en invernaderos de tomate para la reducción de plaguicidas y protección de la salud humana
Jorge Segundo Riquelme Sanhueza
Carlos Andrés Bustos Muñoz; René Andrés France Iglesias; Luis César Orrego Zúñiga; María Stella Moyano Arancibia; Paz Antonia Millas Ortiz; Pablo Alberto Castillo Sepúlveda
(2014)
Las aplicaciones de plaguicidas en la horticultura bajo producción forzada (invernaderos), se efectúan en su mayoría con equipos de mochila, o con pitones acoplados a una larga manguera, sostenida por un operador que debe recorrer todo el interior del invernadero durante la aplicación. Dada las altas temperaturas y humedad relativa que tienen que soportar mientras trabajan en el interior del invernadero, los operadores no son capaces de tolerar los equipos de seguridad personal, que los protegen de los plaguicidas. Chile al ingresar a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) tiene el compromiso de reducir la aplicación de plaguicidas en un 50% y velar por la seguridad sanitaria del personal que trabaja en la producción de alimentos.La solución innovadora corresponde a un pulverizador hidráulico de características especiales, que trabaja en el exterior del invernadero y efectúa una aplicación en el interior del invernadero a través de un sistema de tuberías que contienen boquillas especiales que se distribuyen en forma homogéneas sobre las plantas, bajo el techo del invernadero, las boquillas generan micro gotas de un tamaño entre 200 a 400 micras, por lo que se aplica un muy bajo volumen en comparación con los equipos convencionales que trabajan a alta presión y aplican grandes volúmenes. La aplicación no dura más de 3 a 5 minutos por nave, por lo que los volúmenes de agua y producto son reducidos, de esta manera no se genera una sobresaturación de las plantas con un menor derrame de plaguicidas en el suelo, logrando una aplicación más óptima, consiguiendo que el producto sea más efectivo en el control de insectos y enfermedades. El Objetivo de este proyecto es desarrollar, implementar y validar un sistema de aplicación segura y efectiva de plaguicidas en invernaderos de tomate, sin la intervención humana en su interior. Se espera como resultados disminuir las aplicaciones de volúmenes de agua y plaguicidas en el sector, reducir la tasa de accidentalidad, mejorar los rendimientos, producir frutos de mejor calidad e inocuos.La transferencia será abierta a todos los productores, asesores técnicos, profesionales del país. A todos aquellos actores que permitan y faciliten la utilización del sistema.La tecnología una vez evaluada podrá llegar a los usuarios de INDAP, mediante la posibilidad de postular a proyectos del Programa de Desarrollo de Inversiones, de tal manera que la adquisición de esta tecnología sea adoptada por el rubro hortícola de la zona.
Proyectos
Décimo segunda reunión latinoamericana de rhizobiología y primera reunión brasilera de fijación biológica de nitrógeno
[participante individual] Cecilia del Carmen Baginsky Guerrero; [entidad responsable] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas; [institución capacitadora] Universidad de Sao Paulo Escola de Artes, Ciencias e Humanidades
(2004)
Actualmente se llevan a cabo en Latinoamérica reuniones relacionadas con el tema de fijación de nitrógeno, para especialistas que llevan a cabo investigaciones de vanguardia en el tema, así como para representantes de empresas proveedoras de inoculantes. En estas reuniones se presenta los últimos avances y estudios relacionados con el tema de fijación de nitrógeno en leguminosas de importancia para nuestro país, como frijol, lupino y arveja, entre otros. En la XXII Reunión Latinoamericana de Rhizobiología se presentaron y discutieron aspectos relacionados con la productividad de la simbiosis Rhizobium-leguminosas, así como con la fisiología y genética del sistema de fijación de nitrógeno. Se abordaron, además, temas biotecnológicos relacionados con la diversidad del sistema y su regulación. Sitios web de la institución organizadora: www.cnpab.embrapa.br ; www.solos.esalq.usp.br/labelke.html
Proyectos
Desarrollo de un cebo tóxico para el control de la hormiga argentina Linepithema humile en huertos frutales, con el propósito de potenciar el control biológico de plagas
Renato Ripa Schaul
Sebastián Ángel Berthelon Idro; María Paola de la Inmaculada Concepción Luppichini Blu; Michael K. Rust; Roberto Rozas Soto
(2013)
El proyecto desarrolla un prototipo de fórmula de cebo tóxico (matriz/plaguicida) de alta atractividad y efectividad para el control de la Hormiga argentina, logro que ha sido suficiente para que importantes empresas fabricantes nacionales de insumos agrícolas se interesen por el prototipo. En este sentido, la principal conclusión es que se cuenta con un producto altamente eficaz, que es una solución real para la fruticultura nacional y capaz de competir en otros mercados. El potencial del producto permite proyectar su comercialización fuera del país. El proyecto complementario contempla la gestión del licenciamiento de la tecnología en EE.UU., en particular para el mercado de California, en donde la problemática ambiental de la Hormiga argentina es relevante tanto a nivel agrícola como urbano.
Proyectos
Desarrollo de un sistema de manejo integrado con bajo impacto ambiental orientado a mitigar las poblaciones de la chinche pintada, Bagrada hilaris (Burmeister, 1835) (Hemiptera, Pentatomidae) para una horticultura sostenible y competitiva
Nancy del Carmen Vitta Palacios
Juan Vera Tamayo; Ernesto Segundo Cisternas Arancibia; Natalia del Carmen Olivares Pacheco; Fabiola Paz Sepúlveda Santibáñez; Nancy del Carmen Vitta Palacios; José Ignacio Lagos Osorio; Eliana San Martín Cerda; Eduardo Andres Tapia Rodríguez; Aart Osman; Ana Angélica Morales Rozas; Pamela Diana Ibáñez Frías; María Jesús Espinoza Garrido; Jaime Andrés Alonso Martínez Harms; Daniel Morales Muñoz
(2017)
La producción de brásicas (familia botánica Brassicaceae) en Chile es de gran relevancia social y económica, puesto que en su mayoría es desarrollada por medianos y pequeños agricultores. De una superficie aproximada de 4 mil hectáreas distribuidas a lo largo de todo el territorio nacional, las especies de mayor importancia en superficie corresponden a repollo (1.598 ha), coliflor (1.230 ha) y brócoli (1.046 ha), siendo las regiones donde se concentra la mayor superficie de especies cultivadas de esta familia las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, del Libertador Bernardo O´Higgins, y del Maule. La superficie cultivada con brásicas seguramente presentará un aumento progresivo durante las próximas temporadas, con el ingreso de nuevas especies/variedades como por ejemplo kale, pack choi, tatsoi entre otras, las cuales han ingresado a Chile promovidas por sus cualidades nutricionales. Sin embargo, la producción de brásicas en Chile presenta hoy en día una gran amenaza fitosanitaria, con el ingreso durante 2016 de la chinche pintada Bagrada hilaris (Hemiptera, Paentatomidae), especie altamente fitófaga con más de 56 especies de cultivos hospedantes que puede causar la muerte de sus hospedantes al atacar de forma gregaria, los primeros estadios fenológicos de los cultivos.
Proyectos
Desarrollo de un sistema de riego eficiente y sustentable para el cultivo del arroz en Chile, una estrategia para disminuir la vulnerabilidad de este cultivo frente al cambio climático global
Gabriel Hernán Donoso Ñanculao
Jorge González Urbina; Mario Paredes Cárcamo; Viviana Becerra Velásquez; Hamil Leonardo Uribe Cifuentes; Lorenzo Francisco León Gutiérrez
(2017)
El arroz es un alimento fundamental para gran parte de la población mundial y es el cultivo que más agua requiere. Por ello, existe una gran amenaza para este cultivo, ya que, se estima que existirá una disminución de hasta un 40% en las precipitaciones para la zona arrocera, debido al cambio climático. A esto se suma reportes de agricultores arroceros con graves pérdidas de producción debido a la falta de agua. Los principales problemas relacionados con la falta de agua para el arroz en Chile son: la carencia del uso de tecnologías de riego para el arroz y la no disponibilidad de variedades que permitan el menor uso del agua para este cultivo.
Proyectos
Determinación de residuos de pesticidas y antibióticos en carnes bovinas de la IX y X Regiones y análisis teórico de la situación actual nacional en relación a la aplicación de hormonas en bovinos
Universidad Austral
(1983)
El resultado general mostró que todos los pesticidas organoclorados buscados se encontraron presentes en proporciones variables, entre un rango que osciló entre un 95.5% de las muestras para el Metoxiclor a un 5% en el caso de Mirex, mientras que el DDT y metabolitos de este, en un 86.5% de ellas. Dada la condición degradable de los organofosforados en la naturaleza y su comparativo mayor costo, se presentaron con una frecuencia mucho menor que los clorados. De las 1.000 muestras analizadas, se encontraron 262 presuntivas, es decir que la bacteria Bacillus subtilis mostró alguna forma de sensibilidad. El test de comprobación mediante electroforesis, determinó que sólo una de ellas tenía presencia de antibióticos, correspondiendo a Cloramfenicol. De los restantes análisis electroforéticos, se pudo deducir que en la totalidad de los casos existían inhibidores inespecíficos, diferentes a antibióticos. Respecto al análisis teórico del uso de hormonas, se indicó que su uso está orientado a estimular el crecimiento del ganado, aumentando el peso vivo o disminuyendo las grasas. Se identificaron dos tipo de hormonas los andrógenos y los estrógenos los que a pesar de su similitud estructural, poseen efectos bastante diferentes. Los primeros estimulan la síntesis proteica, aumentando el peso y velocidad de crecimiento, mientras que los segundos mejoran la eficiencia de la utilización de las proteínas. Estudios anteriores permitieron concluir que el uso de hormonas naturales no presentaría riesgos para la salud humana.
Presentaciones
Diagnóstico de plagas en cultivos hortofrutícolas de Rapa Nui
Natalia Olivares Pacheco
(2018)
La presentación contiene el resultado de la encuesta programa MIPB (manejo Integrado de Plagas Biointensivo), y muestra algunas de las plagas encontradas en el Camote, plátano, piña, repollo y tomate.
Libros
Directrices para el manejo integrado de enfermedades del Avellano Europeo : Proyecto FIA PYT-2017-0875
Jaime Guerrero Contreras; Set Pérez Fuentealba
(2020)
El cultivo del avellano europeo en Chile es una opción comercial de exportación que aumenta progresivamente, se estima que la superficie plantada aumentará sostenidamente, actualmente es aproximadamente de 28.000 hectáreas, distribuidas desde la región del Maule hasta Los Lagos. El volumen de avellana producida y exportada se ha incrementado significativamente posicionado a Chile como un exportador de avellana europea de calidad, en contra estación a nivel mundial. Desde el punto de vista de la fitosanidad, durante los últimos años se han identificado varias enfermedades en el avellano europeo, algunas de estas con potencial de daño económico para el cultivo comercial de esta especie frutal; también, se advierte que no se dispone de suficiente información validad para el control de estas enfermedades, que ha estado basado principalmente en aplicación de fungicidas y bactericidas cuyo activo es cobre, más recientemente se ha incluido fungicidas ditiocarbamatos y de otros ingredientes activos.
Proyectos
Directrices tecnológicas sustentables en fitosanidad para el Manejo Integrado de enfermedades de pre y pos cosecha en la producción de avellana europea de calidad e inocuidad alimentaria exportable, en un contexto de adaptación al cambio climático en la zona centro sur y sur de Chile
Jaime Antonio Guerrero Contreras
Carolina Janet Altamirano Quijada; Set Madian Pérez Fuentealba; Verónica Ermila Sobarzo Monroy; Maribel Fabiola Candia Astete; Marcelo Méndez Calbuyahue; Olivia Contreras Levio; Khristopher Max Ogass Contreras; Andrea Anadett Castilla Cayuman; Felipe Ignacio Luengo Castañeda; Silvana María Alejandra Catrilaf González; Jessica Sepúlveda Salas
(2017)
El cultivo del avellano europeo es una opción comercial de exportación rentable, la superficie plantada aumenta sostenidamente en la zona centro sur y sur de Chile, y se advierten situaciones fitosanitarias restrictivas para la producción y calidad de la avellana; escasa información científica de prevalencia y control de fitopatógenos. Se destaca que para las proyecciones de la competitividad de la fruticultura chilena al 2030 se ha establecido como desafíos tecnológicos prioritarios el control de plagas y enfermedades, y la inocuidad alimentaria en pos cosecha. Los objetivos son: Analizar información en fitosanidad y del manejo de enfermedades en avellano europeo. Determinar prevalencia de enfermedades en estructuras vegetativas y reproductivas. Identificar morfológica y molecularmente hongos y bacterias fitopatógenas, y hongos de pos cosecha. Evaluar eficacia in vitro y en campo de moléculas de síntesis química y naturales, y bioantagonistas. Cuantificar infección fúngica en semilla de avellana europea. Desarrollar Directrices Tecnológicas Sustentables para el control integrado de enfermedades infectivas. Difundir información científico-técnica en fitosanidad generada en el proyecto. Resultados esperados: Se generan Directrices Tecnológicas para el manejo y control integrado sustentable de enfermedades. Se transfiere tecnología científico técnica y en fitosanidad en sistemas de producción diversos. Se actualiza prevalencia y control de enfermedades. Identificación de nuevos fitopatógenos y hongos de pos cosecha según estadio fenológicos. Se dispone de información sobre eficacia de fungicidas y bactericidas en in vitro y en campo para las especies de hongos de pos cosecha.