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Gira de Iniciativa mejorar el manejo de cabras y utilización de sus derivados y subproductos de estos mediante adquisición de conocimientos en lugares dedicados a este rubro



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Authors
Journal Title
Journal ISSN
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Autor(es)
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Ejecutado por Secretaría Regional Ministerial de Agricultura, Región de Aisén del General Carlos Ibáñez del Campo
Coordinado por Eugenio Saldias
Resumen
A través de esta iniciativa se pretende dar a conocer el manejo de cabras a nivel de agricultor, además de la elaboración de sus productos con alta tecnología, además como manejar un Centro de Acopio y dar a conocer experiencias en producción de leche, quesos y carne de cabra.
Fecha
1998
Materias(s)
MANEJO
PRODUCCIÓN
COMERCIALIZACIÓN
INDUSTRIA LÁCTEA
QUESO DE CABRA
CAPRINOS
Tema(s)
Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura
Variedades / ecotipos / razas
Tecnología de los alimentos
Manejo productivo
Educación / capacitación
Asociatividad
Extensión y difusión tecnológica
Sector(es)
Pecuario
Rubro(s)
Caprinos de leche
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/135367
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