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Principales Estudios Desarrollados por CreaPro Consultores, sobre la quínoa y el alforfón, con énfasis en: granos, harinas y productos elaborados.
(2017)
(2017)
Esta presentación trata de los Principales Estudios Desarrollados por CreaPro Consultores, sobre la quínoa y el alforfón, con énfasis en: granos, harinas y productos elaborados, del Proyecto “Polo territorial de desarrollo ...
Nutrientes funcionales de la Quinua : Enriquecimiento, fortificación y procesamiento natural
(2017)
(2017)
Un alimento puede ser considerado funcional si se logra demostrar satisfactoriamente que posee un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas en el organismo, que mejora el estado de salud y de bienestar, ...
Desafíos del Programa de Mejoramiento Genético de Quínoa en la nueva era de la industria mundial
(2017)
(2017)
Está presentación sobre Desafios del Programa de Mejoramiento Genético de Quinoa en la nueva era de la industria mundial, tiene como objetivos desarrollar variedades (Criollas) y compararlas con variedades comerciales; en ...
Diseño y evaluación de las propiedades físicas y químicas en masa horneada de Alforfón (Fagopyrum esculentum Moench)
(2017)
(2017)
Diseñar y evaluar un producto de masa horneada constituido por mezclas de fracciones de harina estandarizada de alforfón con harina de trigo en diferentes concentraciones, basado en análisis reológicos y mecánicos en masas ...
Determinación de las necesidades de riego en Chile: Mapa dinámico de la Evapotranspiración de Referencia (ETo)
(2017)
(2017)
En un futuro cercano, la escasez de agua se convertirá en el principal factor limitante para la agricultura en Chile.
Las principales áreas agrícolas de Chile también enfrentarán una reducción significativa de las ...