Curso especializado para producción comercial de especies del Fynbos (proteas)

Abstract

En base a los objetivos inicialmente propuestos es posible afirmar que ellos se cumplieron en su totalidad. A través del curso dictado por el instituto ARC fue posible mejorar el conocimiento del manejo agronómico general de las especies, esto es manejo de riego, detección de plagas y enfermedades así como sistemas de preparación de suelo y establecimiento de una plantación. Además fue posible conocer en detalle el sistema de propagación vegetativa utilizada, como factores ambientales requeridos, tipo de infraestructuras, características del material utilizado, sustratos, contenedores, manejo de riego etc. y resultados de cada una de las etapas. En esta etapa además fueron realizadas practicas de obtención de estacas e injerto. El curso incluyó el conocimiento de fundamentos teóricos del manejo de poda de cada uno de los géneros de interés comercial, para posteriormente realizar practicas de poda y cosecha en terreno, con énfasis en especies de los géneros Leucospermum y Leucadendron. Fueron realizadas visitas a plantaciones de proteas de diferentes especies y en diferentes etapas productivas, lo que permitió observar distancias de plantación, sistemas de riego, control de malezas y mantención de altura de plantas. Para conocer el manejo de poscosecha de flores y varas fue realizada una visita a una empresa exportadora a través de lo cual fue posible conocer cada una de las etapas incluidas desde la llegada del producto hasta su exportación. Además a través de clases teóricas fueron entregados los fundamentos teóricos y resultados de ensayos dirigidos a evaluadas incrementar la duración del producto final. Información general relacionada con requisitos de calidad de los productos exigidos por los mercados externos y aspectos generales de Sudáfrica como mercado exportador también fueron abordados. Adicional a la información obtenida a través del curso de formación fue la obtención de material bibliográfico realizada a través de la visita a una biblioteca especializada de proteas, la cual fue en la cual fue posible encontrar publicaciones de difícil acceso. El material obtenido fue de gran utilidad para la preparación posterior de manuales y actividades de difusión en general.