Validación de técnicas de obtención de juveniles y engorda del Camarón Malásico

Abstract

El camarón de la especie Macrobrachium rosenbergii (camarón gigante de Malasia), ha sido muy estudiado en diferentes países tropicales y en algunos con climas más templados. Esto, debido a que es una especie alternativa al camarón ecuatoriano, que es el producto marino con mayor valor en el mercado mundial en la actualidad, pero con un sistema productivo cuestionado por los ambientalistas. Chile en la actualidad importa aproximadamente 170 toneladas al ano desde Ecuador, Panamá y México, por lo tanto existe un mercado interesante en el ámbito nacional para intentar orientar este interés de los consumidores hacia este otro camarón, el malásico, de características similares al ecuatoriano, pero producido en estanques, lo que le da el carácter de un producto más ecológico. Los estudios efectuados en Macrobrachium rosenbergii han dado buenos resultados, existiendo en la actualidad una amplia información del manejo técnico del cultivo. En general, esta especie ha demostrado un buen comportamiento bajo diferentes condiciones de temperaturas, alimentación y hábitat, lo que sumado a los cuestionamientos ambientales de los camarones ecuatorianos, hacen de ella un producto interesante sobre el cual orientar la producción. Por otro lado, en el valle de Lluta (I Región) se han trabajado diversos rubros agropecuarios. Sin embargo, como consecuencia del alto contenido de boro y del pH variable del agua de la zona, los resultados de estos trabajos no han sido los esperados. En este contexto, desarrollar un proyecto de acuicultura podría convertirse en una alternativa para la zona, considerando que si se maneja o trata adecuadamente el agua, ésta podría ser enteramente aprovechable para llevar a cabo el cultivo de Macrobrachium rosenbergii en la zona.