Captura tecnológica de maquinarias de cosecha de berries (para la AFC)

Abstract

El mercado mundial de importación de Berries se puede estimar en poco más de US$ 9 mil millones, de los cuales Chile representa cerca del 10%. Y las tasas de crecimiento de las importaciones siguen siendo altas (con una expansión de 2,5 veces en los últimos 10 años), lo que lleva a augurar que seguirá existiendo espacio para aumentar el valor de las exportaciones en los próximos años. En los últimos 10 años, se observa que el valor de las exportaciones en productos frescos (arándanos, frambuesas, moras y otros) a nivel mundial ha crecido un promedio de 127% y en Chile un 251 % Y por otra parte los productos congelados (frambuesas, zarzamoras, moras. Moras - frambuesas) el crecimiento observado fue de un 132% y en Chile un 102%. Si se compara la producción nacional con la producción mundial para cada uno de los rubros, se concluye que en arándanos Chile es el 20 productor mundial de esta fruta, el 40 en producción de frambuesas. En la Región del Maule se cultiva el 28,1% del total de los arándanos que se cultivan en el país y en el caso de la frambuesa, se estima que en la Región se cultiva el 65,5% del total nacional y en el territorio de la provincia de Linares, el 24,1% de la frambuesa de la Región, cabe señalar que existen a nivel de la Provincia de Linares 2.410 productores que se dedican al cultivo de los Berries bajo asesorías de Indap.