Gira de experiencias en agroecología y buenas prácticas campesinas bajo certificación SIPAM

Abstract

En Chiloé, existe una red de pequeños productores agroecológicos que ha sido apoyado durante varios años por el Centro de Educación y Tecnología CET Chiloé. Esta red ya ha incorporado tecnologías y procesos para ser más eficientes en su productividad, colocando sus productos en el mercado bajo el sello de la producción agroecológica. Por otro lado, la pequeña producción agrícola de Chiloé ya está reconocida y operando con el sello SIPAM de la FAO. Curarrehue (en conjunto con Melipeuco y Lonquimay) están en proceso de iniciar un proceso que les permita ser reconocidos como territorio SIPAM, por lo tanto es útil saber in-situ cómo funcionan y operan estos lugares y sus buenas prácticas y protocolos de trabajo. El objetivo de la gira es conocer la experiencia de pequeños productores agroecológicos de la Isla de Chiloé en cuanto a sus procesos productivos, de gestión, comercialización y asociatividad, que trabajan bajo el sello SIPAM, con el objeto de aprender e incorporar sus prácticas por parte de sus pares de la comuna de Curarrehue asociados a la Feria Walüng.