Gira Técnica a Uruguay para conocer Experiencias de Modelos Asociativos en la Producción de Carne y Leche, con Metodologías Limpias y el Impacto en la Productividad de la Agricultura Familiar Campesina

Abstract

La gira se sustenta en el concepto de fomentar modelos de asociatividad entre los pequeños agricultores y en la introducción de metodologías de aprovechamiento de insumos y productos generados en el predio. El objetivo es conocer experiencias de asociatividad en productores ganaderos de la República Oriental del Uruguay, quienes con aciertos y errores construyen modelos que les permite superar algunas brechas del mercado. Un grupo de agricultores pertenecientes a diversos grupos de asistencia técnica de INDAP (Plan Nacional Carne, SAT Carne-Leche, SAT leche) de la Región de los Ríos, conoce dichas experiencias y evalúan las potencialidades de desarrollar mecanismos similares en sus respectivos grupos de intervención, incorporando variables locales y la presencia de instrumentos de apoyo gubernamentales y privados al sector agrícola.