El lombricompost o vermicompost es el producto de la digestión de la lombriz roja californiana (Eisenia foetidal sobre residuos orgánicos (vegetales y animales). Las lombrices, al alimentarse de los residuos. los descomponen. dejándolos disponibles para la acción de microorganismos. Así, estimulan la actividad microbiana y transforman los residuos orgánicos en un producto homogéneo, de color oscuro, rico en nutrientes que se puede utilizar como biofertilizante, y al aplicarlo, mejora las propiedades químicas, físicas y biológicas del suelo.