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Recetario : espárragos de la provincia de Linares (2000)
(2000)La excelente calidad de los espárragos de la provincia de Linares está presente en los mercados más exigentes del mundo, deleitando con su exquisito sabor a exigentes paladares con variadas recetas. -
Recetario de frutos del Lleuque 3 : Proyecto FIA PYT-2017-0694 : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del Lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, región de La Araucanía (2021)
(2021)Esta publicación es parte del Proyecto "Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del Lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, región de ... -
Recetario de la Carne y Huevo de Ñandú (2003)
(2003)Libro de recetas que se pueden preparar con el Ñandú. -
Recetario de papas nativas de Chiloé = Native potatoes of Chiloe Cookbook (2008)
(2008)Este recetario se enmarca dentro de las actividades realizadas por el proyecto "Rescate, protección, saneamiento y comercialización de variedades de papa nativa de Chiloé", financiado por la FIA. En la elaboración inicial ... -
Recetario Delicias de El Carmen (2021)
(2021)Desde la antigüedad la castaña ha proporcionado importantes recursos alimentarios, culturales y económicos a las civilizaciones, principalmente en Europa, Asia y América del Norte. Además del fruto, el árbol del castaño ... -
Recetario Gastronómico Puesta en valor de Pipeños, Arropes y Vinos Asoleados de pequeños productores de localidades de Lo Miranda y La Gonzalina, en la Provincia de Cachapoal, Región de O'Higgins (2017)
(2017)Este es un Recetario Gastronómico, Puesta en valor de Pipeños, Arropes y Vinos Asoleados de pequeños productores de localidades de Lo Miranda y La Gonzalina, en la Provincia de Cachapoal, Región de O'Higgins. -
Recetario Gourmet de Quinoa
El recetario que a continuación se presenta, se genera en marco del proyecto Innova Chile de CORFO "Cultivo doble propósito de Quínoa para el secano de la Región de Coquimbo: modelo de grano para consumo humano y forraje ... -
Recetario para el uso del agraz : aderezo natural de Cauquenes (2006)
(2006)Como parte de la difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del agraz a partir de uvas marginales para vino cv. país" por el que el agraz sea incorporado como producto comercial en Chile, se creo este recetario ... -
Las recetas de Don Pancho : para cocinar el cordero (2001)
(2001)Recetas para cocinar cordero, proporcionadas por el chef Pancho Toro -
Recetas Ternera Magallánica (2021)
(2021)El libro contiene recetas para disfrutar las buenas características de la carne de Ternera Magallánica de una manera entretenida, sencilla y, sobre todo, con mucho sabor. Se genera del proyecto PYT-2019-0009 “Carne de ... -
Recetas tradicionales de cordero manchego (1999)
(1999)La elaboración de este recetario ha sido posible gracias al trabajo de una persona "acompañante alegre" como ella lo describe. Su magnifica labor consistió en que durante años, fueron recorriendo los pueblos de nuestra ... -
Recolección de tallos de Pil-Pil Voqui para cestería : relato de una tradición del pueblo Lafkenche de Alepúe (2016)
(2016)El documento corresponde a uno de los resultados del trabajo de investigación del proyecto "Sumando valor ecológico al patrimonio artesanal tradicional: Recolección sustentable de tallos de la enredadera Pil-Pil Voqui en ... -
Reconocimiento y manejo de malezas importantes en la producción orgánica de las Regiones del Maule y Biobío (2011)
(2011)El Programa Territorial Orgánico (PTO), comprende una serie de iniciativas implementadas por una red de organismos público-privados de las regiones del Maule y del Biobío, cuya misión es contribuir a una oferta regional ... -
Recuperación del patrimonio agrícola afectado por incendios forestales (2020)
(2020)En este documento se recopila información y antecedentes técnicos de algunas prácticas de manejo de suelos y aguas, generadas en el ámbito del proyecto Piloto de la región de O’Higgins, el cual fue ejecutado por INIA, con ... -
La replantación de frutales : ensayos controlados (2009)
(2009)La presente publicación trata ampliamente esta importante materia, basándose en una exhaustiva revisión bibliográfica, y muy especialmente en la experiencia adquirida en cinco años de investigación realizada en el proyecto ... -
Rescate y valorización de la frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta (2018)
(2018)La identidad territorial está definida por sus pueblos, tradiciones, cultura, historia y también por sus cultivos. En este contexto, el cultivo de la frutilla blanca está fuertemente identificado con el territorio de ... -
Los residuos agrícolas y su uso en la alimentación de rumiantes (1999)
(1999)Las diversas actividades agrícolas, ganaderas y forestales generan en sus distintas etapas cantidades variables de residuos cuyo almacenamiento, disposición o eliminación representa una tarea y una fuente de costos adicional ... -
Restauración post incendios en la localidad de Rastrojos 2017 -2020. Comuna de San Javier de Loncomilla, Provincia de Linares, Región del Maule (2017)
(2017)Un ecosistema está compuesto por la biota (seres vivos) dentro de un área dada, el ambiente abiótico (físico) que la sostiene, y sus interacciones (SER, 2004). Los ecosistemas están continuamente expuestos a perturbaciones, ... -
Resultados y Aspectos Económicos de Proyecciones Climáticas para Especies Frutales en la Cuenca del Aconcagua : Región de Valparaíso (2020)
(2020)El cambio climático encierra un sin número de interrogantes, especialmente desde el punto de vista de las consecuencias en la actividad agrícola. Cada vez se constatan, con mayor frecuencia, sus efectos positivos y negativos, ... -
Resultados y lecciones de gestión AgroChiloé : proyectos de innovación en Chiloé : X región: Gestión (2007)
(2007)El modelo de gestión productiva y comercial AgroChiloé fue desarrollado y sistematizado como una herramienta para el desarrollo de negocios económicamente rentables y sustentables para la agricultura familiar campesina. ...
