El proyecto pretende que pequeños productores agrícolas vuelvan a producir y comercializar el maíz amarillo de Ñuble como un producto único en la zona, logrando con ello su rescate. Adicionalmente se buscará que los mercados locales y especializados en productos de este tipo, y las autoridades públicas y privadas locales, regionales y nacionales, reconozcan y valoren las características y condiciones del producto. El proyecto considera incorporar estándares de sustentabilidad, innovación agroecológica e identidad territorial.