Capacitación en Dos Cursos de Formación de Auditores en el Área de Calidad e Inocuidad de Alimentos

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dc.ciudadSan Fernando
dc.date.accessioned2017-09-28T19:30:34Z
dc.date.available2017-09-28T19:30:34Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractEn relación a los principales motivos que explican la importancia de participar en esta actividad de formación se describen: el aspecto económico agrícola chileno, situación nacional en el proceso exportador, situación comercial y las buenas prácticas agrícolas e inocuidad alimentaria en Chile. El objetivo de participar en este curso es formalizar, adquirir, comprender, mejorar y aplicar los conocimientos de las Normas ISO 9000-2000 e ISO-19011 necesarios, para realizar auditorías en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Específicamente para: 1) Certificar procesos y calidad de productos hortofrutícolas, orientándose específicamente a la inocuidad alimentaria, aplicando metodologías de auditoría reconocidas y validadas, tales como certificaciones ISO CASCO de muestreo por lotes; 2) Capacitar a los participantes para desempeñar la función como auditor en Sistemas de Gestión, basado en la Norma ISO 9000-2000 "Fundamentos y Vocabulario de Sistemas de Gestión de la Calidad"; 3) Obtener las herramientas necesarias para gestionar una auditoría, según criterios normativos; 4) Conocer y aplicar metodología para gestionar auditorías de Sistema de Gestión de la Calidad, según Norma ISO 19011 "Directrices para la Auditoría de los Sistemas de Gestión de la Calidad y/o Ambiental"; 5) Calificar como auditores basándose en el conocimiento y la interpretación de los requisitos de la Norma ISO 9001-2000 "Requisitos de Sistemas de Gestión de la Calidad"; y 6) Formalizar metodología para realizar auditorías.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Informe de difusión -- Volumen 4. Material anexo : Norma Chilena Oficial, Sistemas de Gestión de la Calidad - Fundamentos y vocabulario.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145793
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.subjectAGRUPACIONES AGRÍCOLASes_ES
dc.subjectMICROEMPRESARIOSes_ES
dc.subjectMANEJO DE HUERTOSes_ES
dc.titleCapacitación en Dos Cursos de Formación de Auditores en el Área de Calidad e Inocuidad de Alimentoses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-FP-V-2003-1-A-054es_ES
fia.comunaSan Fernandoes_ES
fia.convocatoriaPrograma de Formación a la Innovación Agraria-Apoyo a la Participación Año 2003
fia.coordinador-principalInés Aída Zamora Lagoses_ES
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.ejecutorSociedad Agrícola y Comercial Dayenu Limitadaes_ES
fia.especies/i especie (General para Subsector Agrícola) [s/i especie General para Subsector Agrícola]es_ES
fia.iniciativaCurso Participación FIA-FP-V-2003-1-A-054es_ES
fia.institucion-capacitadoraInstituto Argentino de Normalización (IRAM)es_ES
fia.institucion-capacitadoraInstituto Nacional de Normalización (INN)es_ES
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.participante-grupalInés Aída Zamora Lagoses_ES
fia.participante-grupalNélida Patricia Abud Oviedoes_ES
fia.participante-grupalClaudia Loroena Marchant Salazares_ES
fia.participante-grupalMónica Yolanda Abud Oviedoes_ES
fia.provinciaColchaguaes_ES
fia.realizacionBuenos Aires, Argentinaes_ES
fia.realizacionSantiago, Chilees_ES
fia.regionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaCalidades_ES
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