Quinoa con huesillo: para Chile y el mundo

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dc.ciudadSan Clemente
dc.date.accessioned2022-01-04T19:52:33Z
dc.date.available2022-01-04T19:52:33Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLa idea principal del proyecto es elaborar y producir un alimento funcional con tradición chilena, que tenga efectos beneficiosos sobre la salud de las personas, donde se utilizaran ingredientes con alto nivel nutritivo, utilizando: quínoa, huesillo y miel, formulando “Quinoa con huesillo endulzado con miel” un producto que se adaptara a los requerimientos nutricionales de cada persona según género y edad, y que además, cumplirá con los requisitos legales del mercado. Este nuevo producto ofertado busca fomentar el consumo de alimentos funcionales a nivel regional, aumentando la variabilidad de este tipo de alimentos funcionales en el mercado, satisfaciendo de esta manera la necesidad de ciertos segmentos de consumidores, en cuanto a nivel local, se pretende planificar actividades que fomenten la vida saludable, incluyendo charlas de profesionales de la nutrición y talleres de cultivos ecológicos, financiando estas actividades, a través, de un porcentaje de la rentabilidad de las ventas del producto a ofrecer en el mercado.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final -- Volumen 3. Material Anexo: Informe CEAP.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148025
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectHUESILLOes_ES
dc.subjectMIELes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectVIDA SALUDABLEes_ES
dc.subjectALIMENTO FUNCIONALes_ES
dc.titleQuinoa con huesillo: para Chile y el mundoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoJunta de Vecinos N° 9, Punta de Diamantees_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2019-0504es_ES
fia.comunaSan Clementees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Mi Raíz 2018 Proyectos de Emprendimiento Innovador Rurales_ES
fia.coordinador-principalAlex Toledo Arayaes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecutorAlex Toledo Arayaes_ES
fia.ejecutor-tecnicoAlex Toledo Arayaes_ES
fia.especieQuínoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2019-0504es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaTalcaes_ES
fia.regionRegión del Maulees_ES
fia.rubroCerealeses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorAlimento funcionales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaAlimentos gourmetes_ES
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