Ficha Iniciativa FIA : Trufas Made In Chile: Posicionamiento de la Truficultura Chilena como Actor Relevante en los Principales Mercados Internacionales

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dc.ciudadTalca
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-28T20:42:15Z
dc.date.available2019-11-28T20:42:15Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractActualmente la truficultura en Chile es una realidad y una alternativa agroforestal de inversión a largo plazo para productores que ven en este cultivo una serie de ventajas en comparación a los cultivos tradicionales. Esta situación ha permitido que existan a la fecha 120 hectáreas plantadas, distribuidas en 37 productores, con un crecimiento anual del orden de 50 hectáreas, resultados que permiten proyectarse a futuro como un país exportador de trufa negra a los principales mercados internacionales. La investigación realizada por la empresa Agrobiotruf S.A con ayuda de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), ha validado el desarrollo del cultivo de la trufa negra en Chile, comenzando desde el 2009 a producir las primeras trufas de alta calidad gastronómica en las primeras truferas plantadas en nuestro país. No obstante, aún estamos lejos de conseguir posicionarnos como un país exportador que nos permita competir con los mercados internacionales, debido principalmente a las siguientes razones: falta un manejo agronómico intensivo regulatorio que permita aumentar la producción de las truferas nacionales, y estimule la entrada en producción de truferas jóvenes; no existe una reglamentación y normativa que regule la exportación de un producto de calidad certificada ni que controle el ingreso de otras variedades de trufas de menor o nulo valor comercial que sean un factor de riesgo para las producciones chilenas; los pequeños productores no han creado ninguna asociación de truferos que permita generar vínculos comerciales para exportar sus productos y poder optar a mejores precios en el mercado internacional.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146829
dc.subjectTRUFICULTURAes_ES
dc.subjectMERCADO INTERNACIONALes_ES
dc.subjectTRUFA NEGRAes_ES
dc.subjectNORMATIVAes_ES
dc.subjectEXPORTACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCTORESes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Trufas Made In Chile: Posicionamiento de la Truficultura Chilena como Actor Relevante en los Principales Mercados Internacionaleses_ES
dc.title.alternativeTrufas Made In Chile: Posicionamiento de la Truficultura Chilena como Actor Relevante en los Principales Mercados Internacionaleses_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0036es_ES
fia.comunaTalcaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional de Proyectos de Innovación 2011/2012
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.especieTrufa negra [Tuber melanosporum]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0036es_ES
fia.linea-de-accionOtra
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0036 "Trufas Made In Chile: Posicionamiento de la Truficultura Chilena como Actor Relevante en los Principales Mercados Internacionales".es_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaTalcaes_ES
fia.regionRegión del Maulees_ES
fia.rubroHongos comestibleses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorHongoses_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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