Estandarización y validación de un antioxidante proteico de aplicación foliar para prolongar la vida poscosecha de productos frutícolas y reparación de cultivos dañados por frío

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2021-04-08T00:22:41Z
dc.date.available2021-04-08T00:22:41Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractProtein Corp SpA desarrolla, con recursos propios, un antioxidante proteico de bajo peso molecular para aplicación foliar estandarizado y validado agronómicamente para su comercialización, ya que cuenta con el potencial distribuidor especializado una vez obtenidos los resultados exitosos del proyecto. Entre sus objetivos está la estandarización del producto, lo que implica además una completa caracterización química, la caracterización funcional, proteica y la determinación de su capacidad antioxidante, asociada a un patrón de referencia (glutatión, tocoferol u otro) con la que se comercializa el producto y mediante el cual se identifica el principio activo que avala su efectividad comercial y su consistencia en el tiempo. Se hace una caracterización funcional de la capacidad antioxidante de 5 productos del mercado, que contienen aminoácidos, potenciales sustitutos, que permite seleccionar al que presenta el mayor desafío, como un testigo en los ensayos agronómicos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147864
dc.subjectANTIOXIDANTE PROTEICOes_ES
dc.subjectPOSCOSECHAes_ES
dc.subjectPRODUCTOS FRUTÍCOLASes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.subjectBAJAS TEMPERATURASes_ES
dc.titleEstandarización y validación de un antioxidante proteico de aplicación foliar para prolongar la vida poscosecha de productos frutícolas y reparación de cultivos dañados por fríoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2011-0033es_ES
fia.comunaProvidenciaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2010-2011 de Proyectos de Innovación
fia.coordinador-principalGloria Ximena Valderrama Camposes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorComercial Protein Corp SpAes_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Teresa Millán Alvaradoes_ES
fia.especieDurazno [Prunus persica]es_ES
fia.especieMaíz dulce: Choclo [Zea mays L. var. Saccharata]es_ES
fia.especieMelón [Cucumis melo]es_ES
fia.especieTomate [Lycopersicon esculentum]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2011-0033es_ES
fia.linea-de-accionNuevos insumos
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroHortalizas de frutoes_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.subsectorInsumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadases_ES
fia.temaAgroquímicoses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
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