Biosíntesis de fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animal

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2024-09-05T14:39:05Z
dc.date.available2024-09-05T14:39:05Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractAl finalizar el proyecto se ha logrado el objetivo general planteado de Biosintetizar fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animal. Si bien en un comienzo se plantearon tres formas diferentes de conseguirlo (bioreactor con suspensión celular vegetal, bioreactor con preparado enzimático vegetal y bioreactor con preparado enzimático bacteriano), la posibilidad de investigarlas, evaluarlas y desarrollarlas hasta nivel prototipo han permitido conseguir desarrollar un protocolo con el preparado enzimático de origen vegetal, obteniéndose un producto final comercializable a nivel industrial. El protocolo desarrollado es innovador, amigable con el medio ambiente y permite la obtención de un producto utilizable en la industria para lograr un producto final, FOS, comercializable.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolúmen 1. Propuesta -- Volúmen 2. Informe técnico y de gestión finales_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144699
dc.subjectTOPINAMBURes_ES
dc.subjectHELIANTHUS TUBEROSUSes_ES
dc.subjectOLIGOSACARIDOSes_ES
dc.subjectBIOTECNOLOGÍAes_ES
dc.titleBiosíntesis de fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animales_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoBioprocesos Chile S.A.es_ES
fia.asociadoBiofrut S.A.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalBID-PI-C-2001-1-A-026es_ES
fia.convocatoriaProyectos de Desarrollo e Innovación en Biotecnología 2001
fia.coordinador-principalMónica Matilde Santalices Arufees_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorApablaza y Santalices Ltda.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoApablaza y Santalices Ltda.es_ES
fia.equipo-tecnicoMónica Matilde Santalices Arufees_ES
fia.equipo-tecnicoRaúl Cañas Cruchagaes_ES
fia.equipo-tecnicoNibaldo del Carmen Apablaza Reyeses_ES
fia.especieTopinambur [Heliantus tuberosas]
fia.iniciativaProyecto BID-PI-C-2001-1-A-026es_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroTubérculoses_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.subsectorInsumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadases_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaAlimentación y nutrición animales_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
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