Bases para la producción y comercialización de hortalizas en Magallanes

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dc.ciudadPunta Arenas
dc.contributorFrancisco Tapia Flores [editor]es_ES
dc.contributorClaudio Pérez Castillo [editor]es_ES
dc.date.accessioned2019-08-09T14:29:34Z
dc.date.available2019-08-09T14:29:34Z
dc.date.issued2016
dc.description199 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractCon la ejecución de este programa se han disminuido algunas brechas tecnológicas en los sistemas productivos, tales como riego, control de malezas, sistemas de siembras, así como manejo de plagas y enfermedades. Se logró lo citado, mediante ensayos e investigación, establecimientos de sistemas productivos, transferencia tecnológica, asistencia técnica en huertos de agricultores, talleres y capacitaciones. Se articuló la asociatividad entre agricultores en los sectores de Punta Arenas y Puerto Natales, para fortalecer y diversificar la producción y la capacidad de negociación frente a actuales y nuevos clientes, enfocados a dos principales nichos de mercado regionales, HORECAS (Hoteles y Restaurant) y Retail (Supermercados). Se ampliaron las alternativas de comercialización que se concentraban principalmente en la venta informal a intermediarios. La diversificación de productos se logró construyendo y equipando dos salas de mínimo proceso, para elaborar productos de IV gama. Este proceso de asociatividad, generó finalmente la creación de la Sociedad Comercializadora Sur del Mundo Ltda., compuesta por productores de la ciudad de Punta Arenas, junto con esto se apoyó la formalización de la Cooperativa Campos de Hielo de Puerto Natales, apoyando la elaboración de un proyecto de fondos concursables. El contenido de este boletín se presenta en tres capítulos. Una línea base, calidad de agua de riego y manejo de plaguicidas en la producción hortícola en las comunas de Punta Arenas y Puerto Natales.es_ES
dc.description.tableofcontentsCapítulo 1. Línea base : Calidad del agua de riego y manejo de plaguicidas, en la producción hortícola en las comunas de Punta Arenas y Puerto Natales -- Capítulo 2. Validaciones de técnicas de producción en Magallanes -- Capítulo 3. Desarrollo de una Unidad organizacional y comercial para el encadenamiento productivo comercial para la producción de hortalizas -- Capítulo 4. Anexos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146432
dc.subjectAGUAS DE RIEGOes_ES
dc.subjectMANEJO DE PLAGUICIDASes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN HORTÍCOLAes_ES
dc.subjectHORTALIZASes_ES
dc.subjectCADENA DE PRODUCCIÓNes_ES
dc.titleBases para la producción y comercialización de hortalizas en Magallaneses_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.clasificacionlocalPIT-2009-0577es_ES
fia.comunaPunta Arenases_ES
fia.ejecucionRegión de Magallanes y de la Antártica Chilenaes_ES
fia.iniciativaPrograma PIT-2009-0577es_ES
fia.notageneralEl presente boletín técnico compila información y entrega los principales resultados obtenidos en el marco del Programa de innovación territorial: “Mejoramiento de la competitividad del rubro hortícola y encadenamiento productivo comercial, para la AFC en la Región de Magallanes”, Código PIT- 2009-0577, financiado por el Gobierno Regional a través de la Fundación para la Innovación Agraria FIA y ejecutado por INIA Kampenaike entre los años 2010 y 2014.es_ES
fia.participacionRegión de Magallanes y de la Antártica Chilenaes_ES
fia.provinciaMagallaneses_ES
fia.regionRegión de Magallanes y la Antártica Chilenaes_ES
fia.rubroHortalizas de frutoes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaAgroquímicoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaProducción limpiaes_ES
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