Resultados y Lecciones en Producción, técnicas de poscosecha y desarrollo de productos a partir del piñón : Proyecto de Innovación en Región del Biobío y Región de La Araucanía : Diversificación
| dc.ciudad | Santiago | |
| dc.contributor | Edición de texto Andrea Villena M. | es_ES |
| dc.contributor | Esteban Taha | es_ES |
| dc.contributor | Gabriela Casanova | es_ES |
| dc.contributor | Revisión del Documento y Aportes técnicos M. Francisca Fresno R. y M. Margarita Casadio P. | es_ES |
| dc.contributor | Rodrigo Navarro | es_ES |
| dc.contributor | BTA Consultores | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2016-02-18T03:56:18Z | |
| dc.date.available | 2016-02-18T03:56:18Z | |
| dc.date.issued | 2011 | es |
| dc.description | Valorización a abril de 2010. | es |
| dc.description.abstract | La araucaria o pehuén (Araucaria araucana), también llamada piñonero, pino araucaria o pino de brazos, es un especie arbórea perteneciente al género de coníferas Araucaria de la familia Araucariaceae. Es un árbol nativo de Chile y Argentina, que hoy en día se encuentra distribuido en zonas muy restringidas de la Cordillera de los Andes (desde el Volcán Antuco hasta el Volcán Villarrica) y en una pequeña población de la Cordillera de la Costa chilena, denominada Cordillera de Nahuelbuta. | es |
| dc.description.tableofcontents | Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Características generales de la araucaria (Araucaria araucana). Perspectivas de mercado. Características del proceso comercial. Caracterización de la oferta de piñón. Caracterización de la demanda de piñón. Mejores prácticas y desafíos de la opción de negocio. Mejores prácticas de recolección y conservación. Viabilidad de un centro de acopio. Elaboración de productos con mayor valor agregado. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver. -- Sección 2. El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Características generales. Validación del proceso. Los productores del proyecto hoy. -- Sección 3. El valor del proyecto precursor y aprendido. -- Anexos: Producción de conos año 2004 y 2005, parcelas en evaluación. Superficie de bosques de araucaria. Inversión y costos de implementación Centro de Acopio de Piñones. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos. | es |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1940 | |
| dc.source | Libro de Valorización | es |
| dc.subject | ARAUCARIA ARAUCANA | es |
| dc.subject | PIÑON | es |
| dc.subject | RECOLECCIÓN | es |
| dc.subject | CONSERVACIÓN | es |
| dc.subject | CENTRO DE ACOPIO | es |
| dc.title | Resultados y Lecciones en Producción, técnicas de poscosecha y desarrollo de productos a partir del piñón : Proyecto de Innovación en Región del Biobío y Región de La Araucanía : Diversificación | es |
| dc.title.alternative | Proyecto de Innovación en Región del Biobío y Región de La Araucanía : Diversificación | es |
| dc.type | Libros | es |
| fia.catalogador | iag | es |
| fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-2003-1-F-092 | es_ES |
| fia.convocatoria | Concurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2003 | |
| fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-2003-1-F-092 | es_ES |
| fia.notageneral | Asociado a Proyecto FIA-PI-C-2003-1-F-092 "Bases Técnicas para el Desarrollo del Mercado del Piñón: Características de la Producción, Técnicas de Poscosecha y Desarrollo de Productos". | es_ES |
| fia.region | Región del Biobío | es |
| fia.region | Región de La Araucanía | es |
| fia.rubro | Bosque Nativo | es |
| fia.rubro | Araucaria Araucana | es |
| fia.sector | Forestal | es |
| fia.serie | Valorización FIA/Resultados y Lecciones en Producción, técnicas de poscosecha y desarrollo de productos a partir del piñón : Proyecto de Innovación en Región del Biobío y Región de La Araucanía : Diversificación | es |
| fia.serie | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 76 | es |
| fia.subsector | Bosque Nativo | es |
| fia.tema | Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas | es_ES |
| fia.tema | Propagación vegetal | es_ES |
| fia.tema | Cosecha / faenamiento | es_ES |
| fia.tema | Extensión y difusión tecnológica | es_ES |
| fia.tema | Pueblos originarios | es_ES |
| fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
| fia.tema | Economía agraria | es_ES |
| fia.tema | Postcosecha | es_ES |