Ficha Iniciativa FIA : Diseño y Desarrollo de Canal Horeca para Merquén Etnia

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-05T15:05:23Z
dc.date.available2019-11-05T15:05:23Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractEn los últimos cinco años la empresa Comercial Sur ha podido posicionar su marca Etnia de productos Premium en el mundo del retail. Hoy, sus productos se venden en las grandes tiendas, supermercados y tiendas gourmet del país, así como también se exportan al mercado norteamericano. La masificación del producto merquén y el posicionamiento de Etnia en el mercado gourmet han llevado a la empresa hacia un nuevo canal (HORECA). Los restaurantes y casinos han ido incorporando el merquén, lo que deja un canal abierto para su penetración. Como existían tantas preguntas sobre cómo penetrar este canal se decidió partir desde cero, utilizando esta herramienta de apoyo para desarrollar un plan de marketing. Para esto, se realizó un estudio de mercado que permitiera conocer cuáles son las necesidades, volúmenes y precios a los cuales los restaurantes y casinos se enfrentan. Con esta información se pudo determinar una estrategia de penetración.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146666
dc.subjectPRODUCTOS GOURMETes_ES
dc.subjectMERKÉNes_ES
dc.subjectPOSICIONAMIENTO MARCAes_ES
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Diseño y Desarrollo de Canal Horeca para Merquén Etniaes_ES
dc.title.alternativeDiseño y Desarrollo de Canal Horeca para Merquén Etniaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2009-0363es_ES
fia.comunaProvidenciaes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especieAjí [Capsicum annuum cultivar Cristal]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0363es_ES
fia.notageneralAsociado a Innovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0363 "Diseño y desarrollo de Canal Horeca para Merquén Etnia".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroHortalizas de frutoes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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