Iyael Mapu : cocina mapuche

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dc.ciudadPadre Las Casas
dc.contributorJuan Carlos Quiñeman Millaes_ES
dc.date.accessioned2023-03-23T11:44:02Z
dc.date.available2023-03-23T11:44:02Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEsta presentación muestra como se ha traspasado el conocimiento a la nuevas generaciones de la cocina Mapuche.es_ES
dc.description.tableofcontentsExperiencia laboral -- La familia -- La cocina mapuche -- Merkén -- Mürke -- Achawall -- Huevos de campo -- Muday -- Preparaciones en Millary -- Campo en Millary -- Para concluir.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148597
dc.subjectCOCINA MAPUCHEes_ES
dc.subjectMERKÉNes_ES
dc.subjectMUDAYes_ES
dc.subjectMÜRKEes_ES
dc.subjectACHAHUALLes_ES
dc.subjectPATRIMONIO AGROALIMENTARIOes_ES
dc.titleIyael Mapu : cocina mapuchees_ES
dc.typePresentacioneses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2022-0021es_ES
fia.comunaPadre Las Casases_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Eventos para la Innovación 2021-2022es_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.iniciativaEvento Realización EVR-2022-0021es_ES
fia.notageneralEsta Presentación esta asociada al Evento Realización EVR-2022-0021 "Misawun mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche".es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorAlimento funcionales_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
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