Resultados y lecciones en producción de habas tipo baby : proyecto de innovación en zona centro y centro-sur : hortalizas y tubérculos / hortalizas de frutos
| dc.ciudad | Santiago | |
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2017-06-15T20:10:13Z | |
| dc.date.available | 2017-06-15T20:10:13Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description | 27 páginas ; incluye ilustraciones ; incluye 1 Ficha técnica. | es_ES |
| dc.description.abstract | El haba es un cultivo que presenta múltiples usos, principalmente como leguminosa de grano para su consumo como grano seco o como planta hortícola para consumo en verde. Como leguminosa de grano, se utiliza mayoritariamente en la alimentación animal, debido a su alto valor proteínico (entre 23% y 30%). También se usa en alimentación humana, pero en pequeña escala, principalmente en la obtención de harina para la fabricación de pan o en la elaboración de snacks (granos tostados o salados). Como planta hortícola, su destino es casi exclusivamente para el consumo humano, aprovechándose vainas y granos conjuntamente, o bien únicamente los granos de acuerdo al estado de desarrollo en que se encuentran. | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Perspectivas de mercado. Alcances y desafíos de la opción de negocio. Las claves de la viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto precursor. Los productores hoy -- El valor del proyecto aprendido e iniciativa precursora. Anexos. Clasificación del haba y características botánicas. TIR y VAN del proyecto. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos. | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145582 | |
| dc.subject | PRODUCTORES | |
| dc.subject | HABAS | es_ES |
| dc.subject | LEGUMINOSAS | es_ES |
| dc.subject | SEMILLAS TIPO BABY | es_ES |
| dc.subject | MERCADO | es_ES |
| dc.title | Resultados y lecciones en producción de habas tipo baby : proyecto de innovación en zona centro y centro-sur : hortalizas y tubérculos / hortalizas de frutos | es_ES |
| dc.title.alternative | Proyecto de innovación en zona centro y centro sur | es_ES |
| dc.type | Libros | es_ES |
| fia.catalogador | iag | es_ES |
| fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-2005-1-A-015 | es_ES |
| fia.comuna | Santiago | es_ES |
| fia.convocatoria | Concurso de Proyectos y Estudios de Innovación Agraria 2005 Línea Financiamiento a Proyectos de Innovación Agraria - Nacional | |
| fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-2005-1-A-015 | es_ES |
| fia.notageneral | Incluye ficha técnica de Valorización de Resultados (Hortalizas y Tubérculos / Hortalizas de Frutos), esta ficha resume los resultados y lecciones aprendidas de este proyecto, expuestos en detalle en el libro correspondiente de la serie. | es_ES |
| fia.notageneral | Incluye índice. | es_ES |
| fia.notageneral | En portada: Valorización a Junio de 2010. | es_ES |
| fia.notageneral | Asociado a Proyecto FIA-PI-C-2005-1-A-015 "Introducción de nuevas alternativas varietales para la producción de habas tipo "baby" y bases de mejoramiento del haba en Chile". | es_ES |
| fia.provincia | Santiago | es_ES |
| fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
| fia.serie | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 85 | es_ES |
| fia.tema | Variedades / ecotipos / razas | es_ES |
| fia.tema | Biotecnología | es_ES |
| fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
| fia.tema | Mejoramiento genético vegetal | es_ES |
| fia.tema | Propagación vegetal | es_ES |