Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de Plan de Marketing para Cervecería Artesanal Premium Toropaire

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dc.ciudadChillán
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-07T14:41:15Z
dc.date.available2019-11-07T14:41:15Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractLa empresa Gabriel G. Merino Coria es una empresa agrícola que elabora cerveza artesanal de calidad premium definida como producto gourmet. Esta cerveza llamada Toropaire como nombre de fantasía, se elabora desde la siembra de la cebada en el predio, el malteado artesanal hasta la carbonatación (fermentación) en botella. El agua subterránea del Valle de Coyanco y el microclima existente en el área de Quillón le dan el sabor único a la cerveza Toropaire. Los tipos de cervezas elaboradas son las siguientes: Antü Ale es elaborada sólo con malta base que genera el color amarillo característico. Con una combinación de lúpulos especiales se obtiene su sabor y aroma único. Es una cerveza refrescante, ideal para consumo en días calurosos. Kelü Ale es elaborada con malta base, malta caramelo y una combinación de lúpulos especiales, lográndose sabores y aromas únicos, además de un color rojizo característico. Es ideal para consumirla a medio día como aperitivo acompañando quesos o carnes blancas. Kolü Ale es elaborada con malta base, malta caramelo y malta tostada, lográndose un intenso aroma y sabor tostado y el color ámbar oscuro que lo caracteriza. Ideal para consumirla en la noche. Puede acompañar carnes rojas y quesos finos. Sabe muy bien con jamones ahumados. Kurrü Ale es elaborada con malta base, malta caramelo y malta tostada, lográndose un intenso aroma y sabor a tostado y el color negro que lo caracteriza. Ideal para consumir en la noche, después de la comida o en días helados. Puede acompañar postres dulces o mezclas de frutas.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146677
dc.subjectPRODUCTOS ARTESANALESes_ES
dc.subjectCERVEZASes_ES
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectGOURMETes_ES
dc.subjectMERCADO NACIONALes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Elaboración de Plan de Marketing para Cervecería Artesanal Premium Toropairees_ES
dc.title.alternativeElaboración de Plan de Marketing para Cervecería Artesanal Premium Toropairees_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2009-0425es_ES
fia.comunaChillánes_ES
fia.ejecucionRegión de Ñublees_ES
fia.especieCebada [Hordeum vulgare]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0425es_ES
fia.notageneralAsociado a Innovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0425 "Elaboración de Plan de Marketing para Cervecería Artesanal Premium Toropaire".es_ES
fia.participacionRegión de Ñublees_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de Ñublees_ES
fia.rubroCerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaArtesanía / producto artesanales_ES
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