Tanto las tendencias de los últimos anos, como diversos modelos de cambio climático, indican un incremento de condiciones de estrés para plantas cultivadas, como déficit hídrico, salinidad y ocurrencia atípica de heladas con significativas perdidas de producción de alimentos y productividad forestal, acarreando graves limitaciones a la seguridad alimentaria y desarrollo económico de las zonas de cultivos, los que normalmente presentan altos índices de pobreza, esto ha llevado a un fuerte desarrollo a nivel mundial de nuevas variedades, tanto por mejoramiento tradicional como trasngenia, que sean capaces de contrarrestar estas condiciones de estrés.