dc.ciudad	Los Sauces
dc.date.accessioned	2022-09-22T18:04:01Z
dc.date.available	2022-09-22T18:04:01Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	La agricultura ha sido un pilar fundamental para el desarrollo de la población rural de todo Chile, es en ella donde se gesta tanto un estilo de vida ligada a la naturaleza, como una actividad que facilita la generación de recursos económicos para una familia. Es en este espacio en el que se ha trabajado por años para lograr avances y mejoras que signifiquen tanto una diferenciación de la producción agrícola, un aumento en la calidad e inocuidad de los alimentos entregados como en la mejora de la economía familiar al optar a mejores precios a la hora de vender. El gran problema en este escenario es la falta de innovación en comunas alejadas de los centros urbanos, como lo es la comuna de Los Sauces, es aquí en donde las altas temperaturas en época de cosecha maltratan la fruta, haciendo que pierdan cualidades tanto organolépticas como de calidad e inocuidad alimentaria, al estar expuestas a la descomposición y la contaminación con polvo, razones que se traducen tanto en la disminución del precio de la fruta, como disminución de la satisfacción que puedan tener los consumidores, al no lograr adquirir una fruta de características óptimas para el consumo. Es por esto que se pensó en una sala de cosecha tipo conteiner, que vaya en la línea del cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas, para poder embalar la fruta de manera inocua, libre de polvo y otros agentes contaminantes, mejorar el almacenaje de fruta cortada en el día para disminuir la pérdida de fruta por las altas temperaturas y así poder entregar fruta de calidad a los consumidores. Además pensando en las tendencias mundiales acerca del medio ambiente, se incorporará en el conteiner, paneles solares para el funcionamiento de éste, con el fin de disminuir, en alguna medida el impacto ambiental de los procesos productivos realizados en la agricultura.	es_ES
dc.description.tableofcontents	Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148396
dc.subject	FRUTILLAS	es_ES
dc.subject	COSECHA	es_ES
dc.subject	BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS	es_ES
dc.subject	ENERGÍAS RENOVABLES NO CONVENCIONALES	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN	es_ES
dc.subject	PANELES SOLARES	es_ES
dc.title	Modernización de sala de cosecha de frutilla con foco en BPA y ERNC	es_ES
dc.type	Proyectos	es_ES
fia.asociado	Ilustre Municipalidad de Los Sauces	es_ES
fia.catalogador	iag	es_ES
fia.clasificacionlocal	PYT-2020-0478	es_ES
fia.comuna	Los Sauces	es_ES
fia.convocatoria	Concurso Regional Proyectos de Innovación Araucanía 2020	es_ES
fia.coordinador-principal	Julio Antonio Unda Alarcón	es_ES
fia.desafio-estrategico	Procesos innovadores	es_ES
fia.ejecucion	Región de La Araucanía	es_ES
fia.ejecutor	Emilio Israel Sepúlveda Marileo	es_ES
fia.ejecutor-tecnico	Emilio Israel Sepúlveda Marileo	es_ES
fia.especie	Frutilla [Fragaria sp.]	es_ES
fia.iniciativa	Proyecto PYT-2020-0478	es_ES
fia.linea-de-accion	Aumento de la calidad	es_ES
fia.participacion	Región de La Araucanía	es_ES
fia.provincia	Malleco	es_ES
fia.region	Región de La Araucanía	es_ES
fia.rubro	Berries	es_ES
fia.sector	Agrícola	es_ES
fia.subsector	Frutales menores	es_ES
fia.tema	Buenas prácticas agrícolas	es_ES

Modernización de sala de cosecha de frutilla con foco en BPA y ERNC

Files

Original bundle

License bundle

Collections