Ruta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitana
dc.ciudad | Melipilla | |
dc.contributor | Organización Comunitaria Nexo | es_ES |
dc.date.accessioned | 2017-04-07T20:48:28Z | |
dc.date.available | 2017-04-07T20:48:28Z | |
dc.date.issued | 2000 | |
dc.description.abstract | La comuna de Melipilla se destaca por la gran cantidad de empresas productoras de quesos de distintas variedades y otros subproductos lácteos como manjar, yogurt, mantequilla y quesillo. Al momento de iniciarse este proyecto, la comuna ya desarrollaba una fuerte actividad turística, centrada principalmente en atractivos tan reconocidos como la localidad de Pomaire, con su actividad de alfarería; la propia ciudad de Melipilla; el Lago Rapel y la Laguna Esmeralda, estos últimos importantes centros para la realización de actividades acuáticas. Asimismo, la comuna mantiene aún su carácter rural, conservando la tradición y cultura del campo chileno. La crianza de ganado, la producción de vinos, hortalizas y en especial de quesos, destacan como actividades tradicionales que se desarrollan en la comuna.Todos estos elementos le confieren a la comuna un extraordinario potencial para desarrollar el agroturismo, que a mediano plazo podría convertirse en una de las alternativas económicas más importantes de la comuna, potenciando el desarrollo de la zona. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico 1 -- Volumen 3. Informe Técnico 2. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145347 | |
dc.subject | QUESOS | es_ES |
dc.subject | SUBPRODUCTOS LÁCTEOS | es_ES |
dc.subject | AGROTURISMO | es_ES |
dc.subject | PRODUCTORES | es_ES |
dc.subject | PROVEEDORES | es_ES |
dc.title | Ruta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitana | es_ES |
dc.type | Proyectos | es_ES |
fia.asociado | Quesos San Camilo | es_ES |
fia.asociado | Agroindustrial San Francisco S.A. | es_ES |
fia.asociado | Sociedad Agrícola La Isla Ltda. | es_ES |
fia.asociado | Ilustre Municipalidad de Melipilla | es_ES |
fia.asociado | Antonio Lamas R. | es_ES |
fia.asociado | María Pozo S. | es_ES |
fia.asociado | Sociedad Agrícola Pahuilmo Ltda. | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-2000-1-G-128 | es_ES |
fia.comuna | Melipilla | es_ES |
fia.convocatoria | Concurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2000 | |
fia.coordinador-principal | Marcelo Cruz Magaña | es_ES |
fia.ejecucion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.ejecutor | Organización Comunitaria Nexo | es_ES |
fia.ejecutor-tecnico | Organización Comunitaria Nexo | es_ES |
fia.especie | Bovinos para leche [Bos taurus (para leche)] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-2000-1-G-128 | es_ES |
fia.participacion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.provincia | Melipilla | es_ES |
fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.rubro | Bovinos de leche | es_ES |
fia.sector | Turismo | |
fia.subsector | Agroturismo | es_ES |
fia.tema | Asociatividad | es_ES |
fia.tema | Gestión | es_ES |
fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |
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