El cultivo de castaño para fruto mediante el empleo de nuevas variedades y portainjertos clonales híbridos introducidos desde el exterior, particularmente del Note de Italia, poseen actualmente una buena oportunidad en negocio, especialmente para cultivares de elevada calidad organoléptica para la industria de transformación y fresco, este proyecto se enmarca dentro de esta área de trabajo, también permitirá en segunda prioridad, abastecer el mercado de transformación nacional.