Innovación en la gestión comercial: circuitos cortos o de aproximación desarrollados por cooperativas agrarias

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2021-12-27T22:08:25Z
dc.date.available2021-12-27T22:08:25Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractConocer experiencias de Cooperativas que innovan en la gestión comercial con el objeto de integrar a los circuitos cortos o circuitos de aproximación: experiencia privadas y políticas públicas de apoyos a este tipo de innovación. Los representantes de las 6 Cooperativas que participan de la gira, comercializan sus productos mayoritariamente en el mercado interno ya sea ventas al mercado mayoristas y/o intermediarios obteniendo bajos precios, independiente del nivel tecnológico alcanzado, estándares de calidad y normas de inocuidad. Por esto conocer estas innovaciones en la gestión comercial desarrolladas por las Cooperativas del País Vasco para construir circuito corto de comercialización, les permite identificar qué cambios se deben desarrollar en los sistemas productivos (en una primera instancia se avanza hacia sistema productivos agroecológicos o sustentables) y cómo responder a una demanda de consumidores más informados e interesados en comprar directamente a los productores.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Informe técnico : corrección -- Volumen 4. Material Asociado : Anexo 1.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148019
dc.subjectCOOPERATIVAS AGRÍCOLASes_ES
dc.subjectGESTIÓN COMERCIALes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectSISTEMA PRODUCTIVOes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.titleInnovación en la gestión comercial: circuitos cortos o de aproximación desarrollados por cooperativas agrariases_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2014-0376es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2014 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalJuan Francisco Serón Leivaes_ES
fia.ejecucionRegión de Atacamaes_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.ejecutorUnión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoUnión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G.es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaGira GIT-2014-0376es_ES
fia.institucion-visitadaViceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentariaes_ES
fia.institucion-visitadaFundación Hazi, Arkautees_ES
fia.institucion-visitadaForo Rural Mundiales_ES
fia.institucion-visitadaNeiker Arkaute, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrarioes_ES
fia.institucion-visitadaGarlan S. Coop (Comercializadora de Legumbres)es_ES
fia.institucion-visitadaMercado Abasto de Vitoriaes_ES
fia.institucion-visitadaBarrenetxe (Coop de Agricultores Profesionales de Hortalizas)es_ES
fia.institucion-visitadaEroski S. Coop (Coop Española de Distribución de Alimentos)es_ES
fia.institucion-visitadaRestaurante Jauregiberria (socio de Slow Food)es_ES
fia.institucion-visitadaHarakai S. Coop (Procesadora y Comercializadora de Carnes)es_ES
fia.institucion-visitadaMercado de Ordizia (Centro Alimentación, Nutrición y Gastronomía)es_ES
fia.institucion-visitadaCasa de Turismo Rurales_ES
fia.institucion-visitadaAsociación Txerrizaleok (Centro Elaboración y Almacén de Elaborados Cárnicos)es_ES
fia.institucion-visitadaAsociación Lur Lan Baserritar Elkarteaes_ES
fia.institucion-visitadaConservas Nardin (Prod Conservas Técnicas Artesanales y Distribución en Tiendas)es_ES
fia.institucion-visitadaCofradía Vasca Gastronómicaes_ES
fia.institucion-visitadaRuta del Txacolies_ES
fia.institucion-visitadaEscuela de Hotelería de Aiala de Zarautz o Sabin Etxeaes_ES
fia.institucion-visitadaEmpresa Hiru Ezkures_ES
fia.institucion-visitadaUnai Ibarzabales_ES
fia.institucion-visitadaGarlan S. Coop (Coop Hortofrutícola)es_ES
fia.institucion-visitadaCentro de Gestión Técnico Económica, LORRAes_ES
fia.institucion-visitadaEscuela de Hotelería de Artxandaes_ES
fia.lugarvisitadoÁlava, Españaes_ES
fia.lugarvisitadoVitoria, Españaes_ES
fia.lugarvisitadoBilbao, Españaes_ES
fia.participante-individualJuan Francisco Serón Leivaes_ES
fia.participante-individualFélix Evaristo Guerrero Cortéses_ES
fia.participante-individualJosé Miguel Yáñez Valdéses_ES
fia.participante-individualRosa Flor Vidal Huiriqueoes_ES
fia.participante-individualRudy Osvaldo Quezada Hermosillaes_ES
fia.participante-individualDavid Alejandro Silva Vivares_ES
fia.participante-individualOtilia Gladys Gallardo Velásquezes_ES
fia.participante-individualMaría Pía Alfaro Martínezes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.sectorGenerales_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Generales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaGestiónes_ES
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