Producción sustentable, postcosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas en la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustriales

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2018-04-11T13:52:22Z
dc.date.available2018-04-11T13:52:22Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstract"El Programa ’Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas en la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustriales’ reúne a un grupo de actores relevantes de la VII y VIII región, compuesto por empresas comercializadoras y de elaboración de insumos, dos universidades, dos agrupaciones de productores (una en formación), organismos estatales y una certificadora. Su desafío común es solucionar el problema presentado por una baja capacidad técnica y de gestión de los agricultores y empresas para satisfacer la gran demanda de los mercados internacionales por hortalizas y frutas orgánicas frescas y procesadas. El objetivo principal de esta iniciativa es generar, mediante la capacitación de agricultores de la VII y VIII región y la articulación de la cadena productiva e instrumentos de innovación tecnológica, una oferta amplia, diversificada y constante de frutas y hortalizas orgánicas, en estado fresco y procesado con el fin de satisfacer los requerimientos de los mercados internacionales en volumen, calidad y seguridad. Para lograr el objetivo se trabajará en forma articulada entre los actores buscando solucionar mediante proyectos y estudios de innovación, giras tecnológicas, y contratación de consultores, los principales problemas técnicos de producción, de gestión y de comercialización que actualmente no permiten abastecer en forma adecuada el mercado internacional de alimentos orgánicos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Plan Operativo -- Volumen 4. Plan Operativo Modificado -- Volumen 5. Informe Final -- Volumen 6. Informe Final Técnico y de Difusión -- Volumen 7. Plan de Negocio y Marketing -- Volumen 8. Seminario de Finalización : Programa territorial orgánico de la VII y VIII Región -- Volumen 9. Consultoría internacional en manejo orgánico de plagas -- Volumen 10. Curso de Actualización de Conocimientos en Agricultura Orgánica -- Volumen 11. Estudio de aceptación de los consumidores hacia los alimentos orgánicos -- Volumen 12. Estudio de factibilidad económica de implementar un proyecto productivo y comercial de productos orgánicos en la ciudad de Curicó -- Volumen 13. Estudio de competitividad de la producción orgánica chilena de frutas y hortalizas frescas y elaboradas -- Volumen 14. Captura tecnológica de producción orgánica de hortalizas a Brasil -- Volumen 15. Estudio preparado para Surfrut ltda. (Programa Territorial Orgánico de la VII y VIII Región de Chile) -- Volumen 16. Evaluación de Insumos Específicos para la Producción Orgánica de Frutas y Hortalizas -- Volumen 17. Dirección estratégica del programa territorial orgánico de la VII y VIII regiones -- Volumen 18. Prospección y clasificación de agricultores, superficie y zonas para la producción orgánica de frutas y hortalizas, en la VII y VIII región -- Volumen 19. Manual de comercialización de productos orgánicos : resumen -- Volumen 20. Producción hortofrutícola orgánica integral.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146022
dc.subjectAGRICULTURA ORGÁNICAes_ES
dc.subjectPOSTCOSECHAes_ES
dc.subjectFRUTAS ORGÁNICASes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectHORTALIZAS ORGÁNICASes_ES
dc.titleProducción sustentable, postcosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas en la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustrialeses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAsociación Gremial de Agricultores Orgánicos de la Región del Bío Bío A.G.es_ES
fia.asociadoConsultorías y Servicios Agroecología Ltda.es_ES
fia.asociadoAsociación Gremial de Agricultura Orgánica del Centro Sur A.G.es_ES
fia.asociadoInstituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)es_ES
fia.asociadoInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Región,es_ES
fia.asociadoUniversidad Católica del Maulees_ES
fia.asociadoUniversidad de Talcaes_ES
fia.asociadoBCS Chile Ltda.es_ES
fia.asociadoBio Insumos Nativa Limitadaes_ES
fia.asociadoSurfrut Freshes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPIT-2007-0168es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.consultorMaría Cecilia Céspedeses_ES
fia.consultorJosé Alberto Pedreroses_ES
fia.consultorCarlos Pinoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2007 Programas de Innovación Territorial por Cadena, Rubro y Sistema Productivo
fia.coordinador-principalClaudio Pérez Castilloes_ES
fia.coordinador-principalEduardo Donoso Cuevases_ES
fia.coordinador-principalMaría Céspedes Leónes_ES
fia.coordinador-principalFelipe Torti Solares_ES
fia.coordinador-principalCarlos Pino Torreses_ES
fia.coordinador-principalVíctor Kramm Muñozes_ES
fia.coordinador-principalLuis Meléndez Cardosoes_ES
fia.coordinador-principalNelson Loyola Lópezes_ES
fia.coordinador-principalJuan Paillán Legüees_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecutorAgroindustrial Surfrut Ltda.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoAgroindustrial Surfrut Ltda.es_ES
fia.equipo-tecnicoIgnacio Osorioes_ES
fia.equipo-tecnicoRodrigo Aviléses_ES
fia.equipo-tecnicoMauricio Lolases_ES
fia.equipo-tecnicoSigrid Vargases_ES
fia.equipo-tecnicoJuan Fernando Hirzeles_ES
fia.iniciativaPrograma de Innovación Territorial PIT-2007-0168es_ES
fia.notageneralAsociado a: Consultorias COC-2007-0183 "Consultoría en Técnicas y Manejos de Fertilización Orgánica" COC-2007-0184 "Consultoría Esepcializada en Manejo Sustentable de Explotaciones Orgánicas" COC-2007-0185 "Consultoría Internacional en Control Orgánico de Plagas" COC-2007-0186 "Consultoría Internacional en Autoelaboración de Preparados Orgánicos" COC-2007-0187 "Consultoría en Control Orgánico de Malezas" COC-2007-0312 "Consultoría integral para mejorar las condiciones de desarrollo del mercado local de frutas y hortalizas orgánicas" Cursos realización CUR-2007-0172 "Curso de Actualización de Conocimientos en Agricultura Orgánica" Documentos DOC-2007-0174 Estudios EST-2007-0169 "Prospección y Clasificación de Agricultores, Superficie y Zonas para la Producción Orgánica de Frutas y Hortalizas en la Séptima y Octava Regiones" EST-2007-0170 "Alternativas de Comercialización y Marketing para Desarrollar el Mercado Nacional de Frutas y Hortalizas Orgánicas" EST-2007-0171 "Tendencias del Mercado Mundial para Frutas y Hortalizas Orgánicas" EST-2007-0309 "Estudio de Competitividad de la Producción Orgánica Chilena de Frutas y Hortalizas Frescas y Procesadas para la Exportación" Eventos realización EVR-2007-0173 "Seminario Internacional de Agricultura Orgánica" Giras GIT-2007-0175 "Captura Tecnológica de Producción Orgánica de Hortalizas a Brasil" GIT-2007-0179 "Captura Tecnológica de Producción Orgánica Autosustentable de Hortalizas en Europa" GIT-2007-0181 "Captura Tecnológica de Frutales de Hoja Caduca Orgánicos a Estados Unidos" Proyectos PYT-2007-0176 "Producción Hortofrutícola Orgánica Integral" PYT-2007-0177 "Alternativas de Manejo Integrado para los Principales Problemas Técnicos en la Producción Orgánica de Frutas y Hortalizas" PYT-2007-0178 "Alternativas de Manejo para Mejorar la Vida Postcosecha de Frutas y Hortalizas Orgánicas para el Mercado Fresco" PYT-2007-0180 "Determinación y Control de Puntos Críticos en la Producción y Certificación Orgánica de Frutas y Hortalizas" PYT-2007-0188 "Desarrollo y Evaluación de Insumos Específicos para la Producción Orgánica de Frutas y Hortalizas" PYT-2007-0189 "Dirección Estratégica del Programa Territorial Orgánico de la Séptima y Octava Regiones" PYT-2007-0311 "Autoevaluación de indicadores de sostenibilidad en agricultores orgánicos para mejoramiento del manejo sostenible de sus agroecosistemas".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Hortalizas y tubérculoses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaSanidad vegetales_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaPropagación vegetales_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaSustentabilidades_ES
fia.temaSuelos y fertilidades_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaCalidades_ES
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