Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal y silvícola para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central
dc.ciudad | Santiago | |
dc.contributor | Ecoterra SpA | es_ES |
dc.contributor | Pontificia Universidad Católica de Chile | es_ES |
dc.contributor | Unión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE.A.G.) | es_ES |
dc.contributor | Industria Nacional de Secado Ltda. | es_ES |
dc.date.accessioned | 2022-09-29T15:44:06Z | |
dc.date.available | 2022-09-29T15:44:06Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.abstract | Plataforma de alianza entre pequeños productores, transformadores y centros tecnológicos a largo plazo. Modelo virtuoso de encadenamiento productivo certificado en comercio justo y bienestar animal. Portafolio de ingredientes funcionales y aditivos especializados de materias primas dedicadas de origen animal (avícola, apícola y caprino) y silvícola (quillay) de sistemas productivos sustentables. 5 productos en evaluación técnica y comercial, 5 productos en etapa de desarrollo, 5 productos en etapa pre comercial y 4 productos en etapa comercial. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | Ejecutor y ejecutores -- Resumen ejecutivo de la Propuesta -- Oportunidad de origen de la Propuesta -- Capacidades de los participantes -- Relación previa de los participantes -- Dimensión y líneas de trabajo de la propuesta -- Portafolio -- Modelo de Negocios -- Modelo de Gobernanza propuesto -- Principales indicadores de desempeño -- Estrategia de sustentabilidad. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148404 | |
dc.subject | INGREDIENTES FUNCIONALES | es_ES |
dc.subject | MERCADO INTERNACIONAL | es_ES |
dc.subject | ASOCIATIVIDAD | es_ES |
dc.subject | COMERCIO JUSTO | es_ES |
dc.subject | ADITIVOS ESPECIALIZADOS | es_ES |
dc.subject | PRODUCTOS | es_ES |
dc.title | Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal y silvícola para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central | es_ES |
dc.type | Presentaciones | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | PYT-2017-0491 | es_ES |
fia.comuna | Santiago | es_ES |
fia.convocatoria | Convocatoria Nacional 2017: Polos Territoriales de Desarrollo Estratégico-Consolidación de una nueva industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados en Chile | es_ES |
fia.ejecucion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.ejecucion | Región del Libertador General Bernardo O'Higgins | es_ES |
fia.especie | General para rubro Caprinos de leche [General para rubro Caprinos de leche] | es_ES |
fia.especie | General para rubro Aves tradicionales [General para rubro Aves tradicionales] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto PYT-2017-0491 | es_ES |
fia.notageneral | Esta Presentación está asociada al Proyecto PYT-2017-0491 "Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central". | es_ES |
fia.participacion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.participacion | Región del Libertador General Bernardo O'Higgins | es_ES |
fia.provincia | Santiago | es_ES |
fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.rubro | Aves tradicionales | es_ES |
fia.sector | Alimento | es_ES |
fia.subsector | Ingrediente funcional | es_ES |
fia.tema | Gestión | es_ES |
fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
fia.tema | Funcionalidad alimentaria | es_ES |