Innovación, producción y comercialización de productos alimentarios funcionales con semillas de Acacia en Australia (“Wattle Seed”)

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2022-01-06T20:36:45Z
dc.date.available2022-01-06T20:36:45Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractConocer la cadena de producción de harinas con semillas de Acacia y empresas que comercializan productos alimentarios “Wattle Seed”, además de conocer el estado del arte de este segmento alimentario en 2 universidades que desarrollan investigación en el tema en Australia. La gira pretende contribuir al desarrollo de un negocio tecnológico de la región de Coquimbo, diversificando la producción, de manera de apoyar a la transformación de su economía a través de la generación de un clúster de alimentos funcionales, pasando de un estado de subsistencia a un estado de mayor competitividad de los productores forestales de semillas para los mercados actuales y potenciales y que contribuyan al fomento y la silvicultura sustentable en las zonas semiáridas, combatiendo la desertificación.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148028
dc.subjectACACIA SALIGNAes_ES
dc.subjectSEMILLASes_ES
dc.subjectALIMENTOS FUNCIONALESes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleInnovación, producción y comercialización de productos alimentarios funcionales con semillas de Acacia en Australia (“Wattle Seed”)es_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2014-0410es_ES
fia.comunaÑuñoaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2014 Giras para la Innovaciónes_ES
fia.coordinador-principalPatricio Milton Rojas Vergaraes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de Coquimboes_ES
fia.ejecucionRegión de Valparaísoes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorInstituto Forestal (INFOR)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoInstituto Forestal (INFOR)es_ES
fia.especieAcacio [Robinia pseudoacacia]es_ES
fia.iniciativaGira GIT-2014-0410es_ES
fia.institucion-visitadaOz Tukkaes_ES
fia.institucion-visitadaAustralian Functional Ingredients Pty Ltdes_ES
fia.institucion-visitadaUniversity of New Castlees_ES
fia.institucion-visitadaRobins Outback Pridees_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.lugarvisitadoSydney, Australiaes_ES
fia.lugarvisitadoMelbourne, Australiaes_ES
fia.participante-individualPatricio Milton Rojas Vergaraes_ES
fia.participante-individualCarlos Alberto Bobadilla Fernándezes_ES
fia.participante-individualEduardo Francisco Collantes Méndezes_ES
fia.participante-individualÁlvaro Hernán Gonzalez Guerreroes_ES
fia.participante-individualIgnacio Vicente Alliende Larraínes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroPlantaciones forestales no tradicionaleses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorAlimento funcionales_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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