Desarrollo y consolidación de una oferta de leche ovina para la cadena productiva del queso de oveja en la cuenca lechera de la Región de Los Ríos

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dc.ciudadValdivia
dc.date.accessioned2021-03-23T22:36:49Z
dc.date.available2021-03-23T22:36:49Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractDesarrollar y consolidar un sistema que permite proveer una oferta de leche ovina para la producción de quesos asociados a la cuenca lechera del Lago Ranco. Se logra mediante 4 objetivos donde se pretende desarrollar un mercado proveedor, integrado por productores ovinos de la región y vincular a éstos con la Planta Quillayes (asociado). Además se desarrolla una oveja lechera local, mediante un programa de mejoramiento genético e incorporación de germoplasma, en el cual se multiplican los mejores individuos existentes para poner a disposición de los productores animales superiores, esto lo lidera la Sociedad Agrícola Mañihuales Ltda., que es el centro del mejoramiento genético, y abastece de machos la posta de inseminación artificial de los productores. También se establece un sistema (mecanismo) para regular la vinculación entre la empresa y los productores ovinos lecheros, que salvaguarde y garantice eficientemente los intereses de ambas partes y propicie la sustentabilidad de la actividad en el tiempo y la fidelización al rubro, aminorando el riesgo, en base a contratos de acuerdo anticipados, con un sistema de garantías regulado y precios futuros preestablecidos según pauta de pago por calidad. Y la implementación de un modelo de transferencia de conocimientos para la profesionalización del rubro ovino lechero, a manera de la Escuela de Pastores utilizados en Europa, con capacitaciones con certificación para formar productores y personal técnico altamente especializado.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Informe técnico y de gestión final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147838
dc.subjectOVINOSes_ES
dc.subjectLECHEes_ES
dc.subjectQUESO DE OVEJAes_ES
dc.subjectCADENA PRODUCTIVAes_ES
dc.subjectMEJORAMIENTO GENÉTICOes_ES
dc.titleDesarrollo y consolidación de una oferta de leche ovina para la cadena productiva del queso de oveja en la cuenca lechera de la Región de Los Ríoses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAgrícola Mañihuales Limitadaes_ES
fia.asociadoAgrupación de Productores Ovinos de Paillacoes_ES
fia.asociadoSociedad Desarrollo Eduacional Valdivia S.A. - Liceo Radio 24 El Llollyes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0202es_ES
fia.comunaValdiviaes_ES
fia.convocatoriaProyectos de Innovación 2011/2012 Convocatoria Regional Temática Mejorando la competitividad y rentabilidad de cadenas productivas claves para la región de Los Ríos
fia.coordinador-alternoJuan Pablo Smulders Ramírezes_ES
fia.coordinador-principalClaudia Aída Letelier Velásquezes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.ejecutorUniversidad Austral de Chilees_ES
fia.equipo-tecnicoAngélica María Baumert Llanoses_ES
fia.equipo-tecnicoDaniela Alejandra Navarro Silvaes_ES
fia.especieGeneral para rubro Ovinos de leche [General para rubro Ovinos de leche]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0202es_ES
fia.linea-de-accionOtra
fia.participacionRegión de Los Ríoses_ES
fia.provinciaValdiviaes_ES
fia.regionRegión de Los Ríoses_ES
fia.rubroOvinos de lechees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorOvinoses_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaMejoramiento genético animales_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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