Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Morilla {Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta} : Cuaderno para recolectoras y recolectores

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorAlberto Tacónes_ES
dc.contributorEdición técnica Florence Pélissoues_ES
dc.date.accessioned2018-04-10T17:53:38Z
dc.date.available2018-04-10T17:53:38Z
dc.date.issued2017
dc.description36 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractEn Chile existen distintas especies del género Morchella (M. elata, M. conica, M. frustrata, M. esculenta), un tipo de hongo comestible que también es conocido como morilla o colmenilla, cuya distribución es muy amplia en todas las zonas templadas alrededor del mundo. Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, la Morilla es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo.es_ES
dc.description.tableofcontentsPresentación -- Introducción -- Valor cultural -- Morilla, Morchela o Colmenilla {Morchella elata, M. conica, M. frustrata y M. esculenta} -- Distribución -- Hábitat, forma de crecimiento y ciclo de vida de Morilla -- Ciclo reproductivo -- Factores de sustentabilidad a considerar para la recolección de morilla -- Buenas Prácticas -- Buenas Prácticas en el manejo de hábitat de Morilla -- Buenas Prácticas para la recolección de Morilla -- Buenas Prácticas de reproducción y propagación de Morilla -- Malas Prácticas -- Cadena de procesamiento -- Procesamiento y productos -- Bibliografía e información de apoyo -- Otros artículos de Productos Forestales no Madereros -- Sitios web y enlaces de interés -- Hojas de trabajo -- Cómo usar las hojas de trabajo -- Registro de recolección . Morilla -- Registro de venta. Morilla -- Otros registros -- Contactos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146020
dc.subjectRECOLECCIÓN SUSTENTABLEes_ES
dc.subjectPRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROSes_ES
dc.subjectPROCESAMIENTOes_ES
dc.subjectMORILLAes_ES
dc.subjectREPRODUCCIÓNes_ES
dc.titleBuenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Morilla {Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta} : Cuaderno para recolectoras y recolectoreses_ES
dc.title.alternativeCuadernos de Campo de Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Prioritarios: Morilla (Morchella spp.) : Cuaderno para recolectoras y recolectoreses_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.especieMorilla (Morchella spp.)es_ES
fia.notageneralMorilla (Morchella spp.) : Cuaderno para recolectoras y recolectoreses_ES
fia.notageneralSerie Cuadernos para la innovación agraria FIAes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.serieSerie Cuadernos para la Innovación FIAes_ES
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