Consolidación proyecto Chapen, fase comercialización formal diferenciada

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dc.ciudadVillarrica
dc.date.accessioned2018-09-06T15:13:37Z
dc.date.available2018-09-06T15:13:37Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractEl proyecto "Cadena de Desarrollo de la Corporación KOM KELLUHAYÜN: Producción-Transformación- Certificación" busca generar las condiciones necesarias para una mejor inserción y encuentro del agricultor y la familia mapuche en los sistemas de mercado modernos, con lo cual se potencia su actividad económica y se generan condiciones para una mejor calidad de vida, respetando, en el proceso, las particularidades de su identidad cultural mapuche. Este proyecto es presentado por la Fundación San Cristóbal en conjunto con la Universidad Católica de Chile sede Villarrica, como agente postulante y la Corporación Kom Kelluhayün y FOSIS como agente asociado y será realizado en la zona lacustre de la IX región, principalmente la comuna de Villarrica. La idea del proyecto consiste en apoyar la cadena de valor que va desde el pequeño agricultor mapuche hasta su llegada a distintos tipos consumidores. Esta cadena incluye desde el trabajo de mejoramiento productivo de los pequeños agricultores, introduciendo según la pertinencia cultural el modelo de Buenas Prácticas Agrícolas, pasando por el acopio y procesamiento de la producción de manera de reunir volúmenes, homogeneizar, envasar y rotular los productos, para su posterior distribución en distintos mercados, contando con la certificación de un sello de "producto campesino de calidad" o "producto mapuche", o "denominación territorial". Este sello responde a una necesidad de la organización de comunidades de generar una relación de identidad y protección de sus productos, acompañada de una estrategia de posicionamiento a nivel local y regional.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146127
dc.subjectCOMUNIDADES MAPUCHESes_ES
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectCERTIFICACIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectIDENTIDAD CULTURALes_ES
dc.titleConsolidación proyecto Chapen, fase comercialización formal diferenciadaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
fia.catalogadorvcses_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-V-2006-1-G-003es_ES
fia.comunaVillarricaes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2006-Linea Consolidación
fia.coordinador-alternoFlorencio Marínes_ES
fia.coordinador-principalMario Coliñanco Huenumánes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.ejecutorAgrícola Kom Kelluhayin Ltda.es_ES
fia.equipo-tecnicoSarela Curilenes_ES
fia.equipo-tecnicoPamela Nahuelpanes_ES
fia.equipo-tecnicoPablo Floreses_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Cristina Fernándezes_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-V-2006-1-G-003es_ES
fia.notageneralAsociado a Publicación "Resultados y Lecciones en Modelo de Gestión para la Agricultura Familiar Campesina : Proyectos de Innovación en la Región de La Araucanía : Gestión" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 75)es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.temaBuenas prácticas agrícolases_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaProducción limpiaes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaCalidades_ES
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