Elaboración e implementación de un Plan de Marketing para Línea Gourmet de Cecinas Gorbea

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dc.ciudadGorbea
dc.contributorJosé Heraldo Sáez Salazares_ES
dc.date.accessioned2019-05-08T20:53:14Z
dc.date.available2019-05-08T20:53:14Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa empresa posee una variada y exclusiva oferta de cecinas artesanales en su línea de "especialidad gourmet" y "producto masivo". Actualmente la línea masiva tiene un alto volumen de ventas, pero una baja rentabilidad y la línea gourmet, a pesar de tener precios muy atractivos para el productor, es distribuida en canales no de especialidad, con baja promoción, bajo volumen y por tanto con muy poca utilidad.La presente propuesta pretende posicionar la línea gourmet, en un nicho de especialidad, apuntando a un segmento de clientes que valore y pague por el producto, de forma tal de privilegiar esta línea, por sobre la de productos masivos.La línea gourmet, si bien se trata de productos de alta calidad para un mercado de especialidad, no posee una imagen de marca y producto ni un sistema de promoción, acorde con ese mercado, que les permita llegar en forma competitiva al segmento de clientes que valoren el producto y estén dispuestos a pagar un valor diferenciado. La creciente demanda de productos gourmet en las grandes ciudades, especialmente en Santiago, justifica la inversión en diseño de marca, en promoción y marketing para alcanzar dicho segmento de cliente.En cuanto al impacto, el aumento en la producción y venta de la línea gourmet sobre la línea masiva permitirá mejorar la rentabilidad de la empresa, vía mayores precios, incluso a un menor volumen de ventas, lo que lleva a disminuir costos de operación, traduciéndose finalmente en menos horas de trabajo, favoreciendo además mayores ingresos, la calidad de vida del empresario y su familia.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Informe técnico final -- Volumen 3. Plan de Marketing.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146351
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectCECINAS ARTESANALESes_ES
dc.subjectPRODUCTOS GOURMETes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCONSUMOes_ES
dc.titleElaboración e implementación de un Plan de Marketing para Línea Gourmet de Cecinas Gorbeaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2016-0301es_ES
fia.comunaGorbeaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional 2016 Innovación en Marketing Agroalimentario (IMA) Región de La Araucanía 2016
fia.coordinador-principalAndrea Paz Fernández Bombines_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorJosé Heraldo Sáez Salazares_ES
fia.ejecutor-tecnicoJosé Heraldo Sáez Salazares_ES
fia.equipo-tecnicoLorena Torreses_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Porcinos [General para rubro General para Subsector Porcinos]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2016-0301es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2016-0302.es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Porcinoses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorPorcinoses_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
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