Estimación cuantitativa de la producción potencial de Avellana Chilena para una localidad rural del secano costero de la Región del Maule y desarrollo de un modelo tecnológico para incorporar calidad exportable a productos comestibles

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2017-08-21T13:45:10Z
dc.date.available2017-08-21T13:45:10Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractPara la población rural de Chile, el bosque ofrece una serie de beneficios maderables y no maderables. Entre los beneficios maderables está el uso tradicional, que es la obtención de madera para su comercialización como madera aserrada. En este sentido, el avellano chileno ha sido sobreexplotado, para la confección de partes y piezas de muebles, metros ruma y otros.Entre los beneficios no maderables del bosque, se encuentra la recolección de follaje decorativo, hongos y frutos, los que conforman una importante fuente de ingreso para la población rural, que no puede competir con la industria forestal tradicional, ya que no es duena de grandes extensiones de bosques.La población rural de los sectores Canelillo y Salto de Agua (Comuna de Curanipe, VII Región) es tradicionalmente recolectora de frutos de avellano, actividad a la que se ha sumado en los últimos anos la recolección de hongos. Junto con los tejidos y algún tipo de agricultura a pequena escala, estas acti vidades representan la base de la economía familiar. En este contexto surgió la conveniencia de llevar a cabo un proyecto de innovación que estudiara la producción de avellana chilena y los factores que la afectan, para así poder conocer la oferta potencial de fruto, mejorar su productividad y optimizar su cosecha. Todo esto, con el propósito de generar un producto de mayor calidad y capaz de acceder a mercados más exigentes, para mejorar el ingreso de las familias campesinas de estos sectores rurales. Debido a la gran heterogeneidad del terreno y la gran variabilidad en forma y tamano de los individuos de avellano distribuidos en el sector, se aplicó la metodología tradicionalmente usada en estudios de producción de hojarasca y de semillas, adecuándola a las distintas situaciones. La secuencia de etapas de este estudio fue la siguiente:selección de los árboles en las localidades de Canelillo, Salto de Agua y Tregualemu (VII Región), estimación dela cobertura de los árboles elegidos, estimación de la producción de frutos (por medio de muestreo con trampas, con mallas recolectoras y conteo de frutos en el árbol), recolección semanal de frutos (caídos dentro de las trampas, en el suelo y sobre las mallas), trabajo en laboratorio (obtención de peso constante y medición del calibre), rocesamiento de la información, determinación de la productividad de los distintos tipos de árbol, y cálculo del contenido de humedad y volumen de los frutos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico 5 -- Volumen 3. Anexos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145711
dc.subjectAVELLANA CHILENAes_ES
dc.subjectSECANO COSTEROes_ES
dc.subjectPRODUCTOS COMESTIBLESes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.subjectEXPORTACIÓNes_ES
dc.titleEstimación cuantitativa de la producción potencial de Avellana Chilena para una localidad rural del secano costero de la Región del Maule y desarrollo de un modelo tecnológico para incorporar calidad exportable a productos comestibleses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-V-1997-1-F-001es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional Proyectos de Innovación Tecnológica Año 1997
fia.coordinador-principalMaría Alejandra Alarcón Echiburúes_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecutorFundación Patrimonio Natural y Biodiversidades_ES
fia.ejecutor-tecnicoFundación Patrimonio Natural y Biodiversidades_ES
fia.equipo-tecnicoCarlos Alberto Ravanal Espinaes_ES
fia.especieAvellano chileno [Gevuina avellana]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-V-1997-1-F-001es_ES
fia.notageneralAsociado a Publicación "Resultados y Lecciones en Producción de Avellanas Chilenas como Recurso para Productores Rurales : Proyecto de Innovación en VII Región del Maule : Frutales / Frutales de Nuez" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 60)es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroFrutales de nuezes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales de nuezes_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
fia.temaCosecha / faenamientoes_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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